我是認真地在考慮，搬來成都的事情。
排除掉東西好吃人又好看的因素，大概僅僅是因為走在路上，大家看起來都比北上廣的年輕人們要開心。
這次在成都吃了幾天，從蒼蠅館到火鍋店，屁股說我不行了，嘴巴還在大喊——我可以！
️CHENGDU FOOD GUIDE
三聖面
三聖街上的三聖面，是落地成都的第一頓，澆頭口味隨意挑選，2兩9元，3兩11元。
牛肉麵最推薦，漂著紅油的湯底濃而不膩，牛肉塊燉得軟爛入味，醃筍拉出整碗的層次感。
四川的雜醬麵跟北京雜醬麵又是兩種流派，看似素簡沒有一味多餘配料，拌著榨菜的素椒雜醬裹著筋道麵條，嗦起來比桂林米粉還要上癮。
三聖街70號
營業時間：6:00 - 20:00
人均：10元
82信箱鍾水餃
成都水餃界頭把交椅，難找，但值得！
老闆夫妻二人從鍾水餃退休，在居民樓裡自立門戶，只賣紅油水餃和涼麵，對自家手藝口味頗為自豪。用朝天椒做的紅油，甜辣調和得微妙恰好，餃子爽滑香嫩，連門門這個東北人吃了都嘖嘖稱奇。
btw 來這吃餃子有幾個規矩：1. 點單隻能點一次，不能加菜，點餃子送一碗蓮花白，可以蘸紅油吃
2. 飲料小吃一概不賣3. 不樣拍照！但老闆看我乖准許摁了幾張“你拍就拍餃子莫拍我啊！我最煩別個拍我！”
“曉得曉得，我又不是網紅，拍起耍。”
猛追灣東街82號金桂苑21幢2單元1樓
營業時間：看老闆心情
人均：20元
廖記蹄花
這家蹄花也是成都老店了，很多人從上學時的午飯吃到工作後的宵夜。
蹄花湯奶白香濃，醇厚又清淡，入口帶著點輕輕的草藥味，連吃幾天火鍋之後，一碗蹄花湯就是成都給你全部的溫柔。
店裡還有各種燒菜，聞著很香，不過粉蒸牛肉有點坨而幹，不是很推薦了。
以及，廖記蹄花跟廖記棒棒雞不是親戚。
餈粑店街10號附11號
營業時間：時間不定，有時開到深夜
人均：35元
腦花面
腦花兒這東西，跟榴蓮一樣，甲之蜜糖，乙之砒霜。
這家店緊挨著太古裡，店裡只有兩排貼牆的吧檯，腦花面裝在復古的搪瓷盅裡，麵條選的細面，面芯中又帶一絲嚼勁，湯底沒有想象的重口味，比重慶小面略淡一點。
腦花是真的好吃，鵝肝一樣的口感，特別單加了一份，完了再吸一碗冰粉。完美。
東糠市街3號附12號
營業時間：10:00-22:30
人均：20元
溫記府廟豆湯飯
在成都常聽聞一種都市傳說——某家不起眼的蒼蠅館子，每到飯點門口總是停滿奔馳豪車……
溫記就是這種，開了十幾年，只賣三樣菜：豆湯、素拼、涼拌。我們算今天第一桌客人，就當是吃 Brunch，一碟蒜泥白肉，一碟剔骨肉，就著一碗肥腸豆湯，濃濃粉粉的豆香解辣解膩，一個字就是搭！
海椒市街60號附50號
營業時間：11:00-20:00
人均：35元
易老四蹺腳牛肉
“闊以了闊以了，點多了吃不完！”蹺腳牛肉是我的愛，這家老闆來自樂山，在成都已經開了三家店，點菜時還好攔著，菜量上來確實驚人，牛肉下口滑嫩彈牙，肉汁中透著鮮甜，湯頭也捨不得浪費，粉蒸肉和幹拌拼盤沒得挑。
下一站看來要計劃去趟樂山。
西安南路112號
營業時間：11:00-21:30
人均：60元
紅牌樓老號串串
開在居民樓一層的露天串串攤，來的時候還沒開業，坐下沒多久就排起隊來。
牛肉煮久了也不會塞牙；滷肥腸和肺片稍微燙下就行；郡肝切得很薄，口感脆爽；再加上土豆綿軟、藕片生脆、冬瓜吸汁……完全沒有雷，閉著眼睛選。
就是不知道二層三層的住戶，每天聞著升騰起來的串串香氣，要怎麼睡得著。
廣福橋與高升橋東路交叉口西南150米
營業時間：17:00-23:00
人均：60元
劉師傅特味火鍋兔頭
開在菜市場的外賣鋪子，十幾年的老店面，現在是第二代在經營，小姐姐很熱情，看我第一次來，各種免費試吃！
火鍋兔頭有不同的辣度可以選擇，肉質軟爛不散，下口非常輕鬆，不用費勁猛吸口感也嫩，兔肚和滷菜也都味道極好。
兔兔這麼好吃，怎麼不可以吃兔兔？
新鴻南路77號29棟新鴻菜市場內
營業時間：09:00-19:00
人均：25元
賀記蛋烘糕
成都表弟的推薦，也是成都小朋友放學小吃攤上的集體回憶。
老闆兩個爐子一起上陣，手法嫻熟，烤出來的蛋烘糕，外皮有韌勁，內裡非常鬆軟，帶著淡淡的酸味。
他家口味也是獵奇，水果、奧利奧、奶油肉鬆……就連麻辣牛肉都有！？
耿家巷22號（第四分店）
營業時間：11:00-21:30
人均：8元
☕️RAND BY THE SENSE
一個小小的咖啡檔口，每一季都會出很多新口味。
成都暑熱，點了兩杯新口味冰咖——用青梅酒和冰美式做混合的青梅冰搖咖啡；加了爆米花和冰淇淋的爆米花堅果牛奶咖啡。
路邊落車買一杯，即點即走。
宏濟中路190號
營業時間：12:00-20:00
人均：25元
客從何處來
某音上最紅的玫瑰玫瑰我愛你，用玫瑰鮮花在液氮中急速冰凍，客人拍碎花瓣碎落在蛋糕上，甜品味道和室內設計都很討女生喜歡！
遠洋太古裡西里1118號
營業時間：11:00-23:00
人均：120元
Brew Haus · 匯
剛剛開幕的 Mercedes me 成都體驗店，除了奔馳汽車和周邊，一層還有一間精釀啤酒吧，壯觀的自釀裝置和黃銅管道充滿工業美感。
店裡兩款精釀結合川蜀特產食材與香料：
Gold Fish Ale香菜檸檬艾爾，拿烘乾香菜做釀造原材料，加入檸檬提升清爽口感。
Chengdu White香料桂花艾爾，桂花與川式香料加以發酵,帶有桂花香的精釀。
吧檯位面朝大慈寺，小飲兩杯巴適得很。
遠洋太古裡西里1113C號
營業時間：10:00-24:00
人均：80元
這個城市最好吃的都是蒼蠅館子，最厲害的蒼蠅館子都藏在難找的巷子，每個人都有自己心裡的美味紅單和私藏食堂。
你還有什麼推薦的好館子？
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