云浮人有多喜欢喝早茶?
比如双方道别时,云浮人会说
“喺咁先,得闲饮茶”
但是,你不要被“饮茶”这两个字所迷惑哦
因为所谓的“饮茶”,其实是包括“饮”
排骨、凤爪、干蒸、牛肉丸、流沙包...
随着餐饮行业逐步开放堂食
你,准备好与这些“老朋友”见面了吗?
虾饺,好久不见!
晶莹剔透的饺子皮
配上鲜嫩多汁的虾仁,诱人的蟹子
这样的虾饺
我要吃十个!
凤爪,好久不见!
秘制酱汁腌制恰到好处
一口咬下去,满满的胶原蛋白
这样的凤爪
连骨头也不放过!
陈皮牛肉丸,好久不见!
鲜嫩可口又鲜香扑鼻
既有回甘的陈皮
又有爽口的马蹄粒
陈皮牛肉丸,你不多来三个吗?
栗子包,好久不见!
栗子,一个诱人的名字
当它成为馅料时
随即与面粉发生奇妙的化学反应
不说了,趁热吃
干蒸,好久不见!
皮薄肉爽,口感厚实
馅料多种多样
一粒下肚
满足感MAX!
香芋蒸排骨,好久不见!
鲜嫩的肉质
每一寸肌肉都吸满了酱汁
香芋蒸排骨
香芋同样是精华
叉烧包,好久不见!
馅料肥而不腻
表皮微微裂开,散发出诱人的香气
这就是粤式早茶“四大天王”之一
叉烧包!
椰汁糕,好久不见!
小兔子,白又白
甜甜椰汁你最爱
没错,这就是兔子形状的椰汁糕
白白嫩嫩,超Q弹哦!
煎饺,好久不见!
反复煎至金黄
香脆的口感
饱满的馅料
早茶,怎么能少得了煎饺!
流沙包,好久不见!
谁说只有蛋糕才能“爆浆”
今天本包子也要爆…
也要“流沙”给你看!
吃流沙包,小心别流到桌子上哦~
一壶茶,几个点心,一阵熙熙攘攘、一起闲谈家常。周末,云浮人的一个早上,往往就在早茶中度过了。
这个周末,如果有空,不如凭茶寄意,一起出来“饮啖茶,吃个包?”
温馨提示
现在仍然处于疫情防控时期,饮茶虽好,但请大家不要掉以轻心,尽量避免人多聚集!
记者:邓衍韬 叶龙
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