1顆會“蹦迪”的正宗潮汕牛肉丸!粒粒爽口爆汁,Q彈到飛起

1顆會“蹦迪”的正宗潮汕牛肉丸!粒粒爽口爆汁,Q彈到飛起

1顆會“蹦迪”,還會爆漿的潮汕手工牛肉丸/牛筋丸,是怎麼“煉”成的?

你可能想象不到,絕佳的彈力,需要經過4000次的捶打。

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天天宅在家,吃來吃去都是自己做的家常菜,想來點特別點的加料?

來,要你們介紹這款正宗的潮汕牛肉丸&牛筋丸,日常加菜必備~

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肉質彈牙、勁道、肉香濃郁爽滑,再配上香辣濃香醬料,好吃到你都停不下來~

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買一包回家,搞一頓好吃的潮汕牛肉火鍋,絕對能滿足你最近抑鬱的胃~

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牛肉含量85%以上,爽滑彈牙還會爆汁

要驗證一粒牛肉丸正不正,除了最基本的夠不夠爽、夠不夠彈牙,還要看它會不會爆汁!

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這款潮汕牛肉丸,牛肉含量達85%以上!不添加香精和凝固劑,肉丸緊實Q彈。烹飪時無需多做功夫,簡簡單單的煮熟,原汁原味就很好吃了。

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肉感細膩之餘帶點爽彈,牛肉之間夾雜著香甜的肉汁,柔、嫩、鮮、爽!

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沙茶醬里加點炸蒜的醬汁,依舊是這麼絕配!

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而牛筋丸則是黃牛肉後腿肉捶再加入嫩牛筋、牛油。超級爽彈之餘,口感更豐富。

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牛筋丸裡肉汁飽滿,迫不及待地想爆出來,裡面的肉質緊實絲絲相連。

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飽滿細膩的肉感塞滿你的口腔,夾雜著香濃的肉汁,鮮甜可口,這味道,絕了!

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選用新鮮黃牛肉,手工捶打近兩萬次

這款牛肉丸精選黃牛肉後腿肉製作,跟其他牛比起來,黃牛後腿肉肉質更細,韌性更大,脂肪更少。

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精心挑選優質牛肉後,回去還要進行加工,剔除筋膜和多餘油脂,令牛肉保持精細口感。

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好的潮汕牛肉丸必定是手工捶打而成,有20多年經驗的師傅用兩根七公斤的鐵錘上下不停捶打牛肉,想不好吃都難!

每粒牛肉丸要經歷40分鐘、近20000次的捶打才算合格!

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捶打至自然起膠質肉漿不粘手後,現捏成丸,放入溫水成型,一點都不馬虎。

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整個過程都很考驗師傅眼疾手快的能力,這裡的師傅每天都人手現捏上萬顆牛肉丸,無影手就是這樣練成的!

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烹飪簡單,白開水煮都好吃

好的肉丸根本不需要任何佐料,放白水裡煮開就可以吃了。放點蔥、香菜一起煮,味道更香!

入口咬開後鮮甜的肉汁溢滿口腔,大口吃肉的感覺非常滿足!

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滿口的牛肉鮮香,真的是嚼勁十足欲罷不能~再蘸一點潮汕特有的沙茶醬,這搭配堪稱一流!!

炒菜吃、下火鍋吃、煮麵吃、甚至白開水涮著吃,都非常美味!

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做一碗牛肉丸粿條,完美的週末餐/加班餐。

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而且牛肉丸/牛筋丸的油脂較少,多吃也不發胖~

想吃肉又想減脂,牛肉丸最合適,想享受滿口嚼勁感,牛筋丸絕對滿足你!

總之,煎、炸、炒、煮,怎麼吃都美味。

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新鮮美味的正宗潮汕牛肉丸/牛筋丸,商城特惠價,僅需49.9元/包!足1斤!

要知道,現在牛肉的價格飛漲,菜市場買純牛肉都要五六十一斤,49.9一斤牛肉丸,真的超級划算~

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如果喜歡吃麻辣的朋友,再給你們推薦這款康農星無骨烏雞爪,開罐即吃,非常方便!

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甄選優質烏雞爪,質地肥厚、筋肉飽滿。傳統工藝製作,香辣鮮嫩。

麻辣無骨鳳爪,肉更多,讓你大口吃肉更過癮,根本停不下來。

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傳統工藝壓榨紅油,濃鮮熬製鮮美高湯,道道千錘百煉,麻辣鮮香。

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去骨鳳爪加上高湯和紅油,辣中帶麻,麻中帶香,清爽脆嫩。

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喜歡吃熱的朋友,也可以放微波爐稍微加熱,或者翻炒一下,味道同樣鮮香。

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現做現發,還有買二送一的活動,超級划算!

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商城特惠價,29.9元/罐,59.8元發3罐!

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除了麻辣口味,鳳爪還有酸辣的,現在吃,超開胃!

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它採用鳳爪與檸檬製作,食用方便,更加入味。

Q彈的肉質,清新的檸檬味,加上辣爽的辣椒,酸酸辣辣(微辣),開胃可口。

另外,滷汁中還加入了32種蜜汁辛料,獨特工藝滷製出酸甜爽辣的風味。

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去大骨留小骨,掌大肉多,每一根鳳爪都是保留了勁道的筋骨,嚼勁十足又耐人尋味。

咬一口皮滑有嚼勁,細嫩有彈性,滴滴滷汁入味,回味無窮。

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開罐即食,泡沫箱+冰袋運輸,新鮮享受美食。不含添加劑,所以收到貨後請儘快食用,並放冰箱冷藏哦~

一大罐足足900g,差不多2斤了,分量十足。商城特惠價,僅需69元!

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