這幾年我國白酒中醬香酒佔的比例越來越大，越來越多人喜歡喝醬香型白酒了。目前市場上以2.5%的產能實現了中國白酒市場的15%以上銷量和30%以上的利潤。
如今醬香酒讓人愛不釋手，這其中肯定有它的道理！
那麼為何醬香酒讓人愛不釋手？
因為醬香酒的口感和香味都非常好！個人感覺喝的口感好像是在喝加了蜂蜜的水一樣，比較粘稠，但同時又是十分滑爽，類似於吃純巧克力的感覺，回味悠長，確實是一種享受。
醬香酒香氣香而不豔、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長等特點，最明顯的是，醬香酒還具有倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮的特性。
醬香酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香酒香氣的組成成分極為複雜，至今沒有定論，但是目前的觀點普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質與低沸點的醇類組成的複合香氣。
醬香酒對我們身體健康有好處的，醬香酒也是酒中唯一可以起到保健作用，對身體傷害最小的白酒。
因採用高溫制曲，高溫堆積，高溫取酒等特殊工藝釀出來的醬香酒，迥然不同於其他白酒，其有機酸、有機酯，酚類物質等遠遠高於其他香型白酒。有機酸能調和脾胃、養肝、護肝、軟化血管、抗病毒作用。有機酯是人體營養必須品，還能抑制病毒，有強身健體作用。
由於醬香白酒生產工藝特殊、複雜、獨特，使在釀酒過程中自然產生的有害物質甲醇、醛類、雜醇油等較少，基酒在經過長時間的儲存陳釀，進一步慢慢酯化和揮發掉，使你飲後不傷身，不頭痛，在養身方面優於別的白酒。
醬香型白酒裡面有眾多發酵微物、自然香味物質迄今為止尚未被科學破譯，其它白酒的主題香味物質被科學破譯例如濃香型已找到主體香物質為己酸乙酯，所以：真正的醬香白酒是不可能有香料和添加劑可勾兌出來的。
醬香酒之所以讓人愛不釋手，因為它帶給我們獨特不一樣的好處！
酒說醬香沒有什麼遠大的目標，只希望到我的文章的酒友，能學到些醬酒知識，不被人套路。信任我的，可以找我推薦點酒，不敢說性價比最高，但不會讓你們喝到假酒。
醬香型白酒，醇香好口感，健康不傷身，值得你去慢慢品嚐！
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