近日，有一段簡餐廳帥哥店長吉他彈唱的視頻，在網上廣為流傳。而這家主營簡餐、飲料網紅店和另一家網紅麵包店的幕後老闆，則是排名世界500強第二名的央企。傳統行業涉足時尚餐飲領域，這種反差儘管會讓頭次聽說的顧客感到驚訝，但也難當其本身的成功。同樣，這種多元化經營也越來越成為疫情中，傳統企業豐富產品種類，拓展渠道，應對挑戰的選擇。
視頻中彈唱俱佳的帥哥店長，就來自於眼前這家簡餐廳。金色招牌、雪白的牆面、迎賓卡通玩偶、咖啡、日式簡餐、軟歐麵包，頗具"網紅"特質的店面，一大早就迎來了顧客的光臨。
看看新聞Knews記者搜索點評APP找到了這家簡餐廳，儘管年初才開業，但已位列南京西路面包甜點評價榜第一名。儘管如此，卻很少有顧客會發現，其金色招牌邊"中國石化"四個字。
和這位"老克勒"一樣，網友評價中多是對小清新的環境、蛋糕、飲品的溢美之詞，卻似乎沒有人留意到這家店是中石化出品。據悉，該店1月中旬才開，沒幾天就遇到了疫情，3月才恢復，儘管連商家都沒想到消費者會自發給了那麼多好評，但這也離不開前期精準調研。
相對於商務區，大連路上同名的麵包店，則更貼近居民區。中午時分，一位住在附近的時尚女孩，正在店裡打卡發朋友圈。而收銀臺前，結賬顧客則排起了長隊。看看新聞Knews記者觀察了一下，排隊者大多是中老年顧客，有人甚至拎著剛買的菜來消費，顯然經營麵包更貼近這些消費群體。
相對於簡餐廳，這裡的顧客粘性也較大，他們大多都辦了會員卡，平價、新鮮的麵包、不斷的打折優惠，讓不少"老克勒"有機會每日定點來喝喝咖啡。可是，儘管這家店就在加油站旁，卻幾乎沒有顧客會想到將這家店同中石化聯繫在一起。
據悉，成品油經營以外的"非油品"業務，已經成為石化企業提升差異化競爭力重要依託，根據中石化去年財報顯示，非油品營業收入已佔所有營收12.38%；而其受眾更廣、附加值更高，也成為疫情後行業復甦的契機與動力。
（看看新聞Knews記者 ：吳浩亮 編輯：佩佩）
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