牛軋糖是一種十分美味的糖果，口感很好，老少皆宜，購買的牛軋糖吃起來不放心，而且還會擔心有添加防腐劑和色素，看完這篇你也可以自己動手來製作牛軋糖！
用料:棉花糖、奶粉、黃油，堅果、麥片。
提前準備好需要的食材，棉花糖150g，全脂奶粉（無糖）60g，黃油30g，花生、麥片70g（我這裡用的是配好卡樂比麥片）。
炒糖用的鍋最好是用不粘鍋，鍋燒熱後倒入黃油，炒至完全融化為止，再倒入棉花糖，用鏟子不停的翻拌，注意全程使用小火。
待棉花糖全部融化，攪至有點黏稠狀時慢慢撒入奶粉，繼續攪拌均勻，直到奶粉完全融化在棉花糖裡，即可關火，倒入花生麥片，再次攪拌均勻。
攪拌均勻後將牛軋糖倒入方盤中定型，等牛軋糖稍微晾涼後，帶上手套整平即可。
將塑形好的牛軋糖冷藏2-3小時左右即可切塊，大小均勻即可！
將切好的牛軋糖裝入塑料瓶中，想吃的時候可以來一塊！
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