都說
世間萬物
唯有美景和美食不可辜負
不知道你都去看過哪些地方的美景
吃過哪些地方的美食呢
企鵝媽今天跟大家介紹一下
各個地方的美食吧
如果假期有空
那就出去走一走
看一看
品一品吧
重慶
❥ 重慶火鍋，親戚相聚，朋友小酌，圍著火鍋邊吃邊聊，濃香的熱氣與和睦的氣氛相互交融著，其樂無窮！曾經有人開玩笑說，當今的重慶火鍋是“天上飛的不吃飛機，地上跑的不吃火車”，其它什麼都能吃，也說明了重慶火鍋的選材非常地廣。
❥ 重慶小面以辣聞名，佐料是小面的靈魂，一碗麵條全靠調料提味。一般都是先調好調料，再放入煮好麵條。麵條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。
四川
❥ 麻婆豆腐，聽說製作麻婆豆腐有四字要訣：即“麻、辣、燙、捆”。麻來自花椒，辣來自辣椒，這道菜突出了川菜"麻辣"的特點。
❥ 缽缽雞，"缽缽"就是瓦罐，缽外面是畫著紅黃相間的瓷質龍紋，缽內盛放著四川人特製的麻辣佐料。菜品用籤串制，浸入各種口味的佐料中，除了味道悠長以外，吃起來也更有趣哦。
雲南
❥ 汽鍋雞 的做法很有講究，首先烹製的廚具要用汽鍋雞建水的土陶汽鍋味道才正。雞種要選擇本地的土雞，而且雞太大不行，太小也不行，太肥不行，太瘦也不行，用剛要下蛋的嫩母雞或和剛開叫的小公雞最好。
❥ 過橋米線，由四部分組成，一是湯料覆蓋的滾油；二是佐料，有油辣子、胡椒、鹽；三是主料，有生的豬裡脊、雞脯肉片等；四是輔料，有豌豆尖、韭菜等；五是主食，就是用水略燙過的米線。鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣。
貴州
❥ 貴州辣子雞，由特色的餈粑辣椒和雞肉一起炒制而成，兩種食材的味道交融在一起，不像川版和湘版那樣火爆，口感更加綿綿悠長，好吃的讓你停不下口。
❥ 貴州酸湯魚，汁濃味鮮，魚肉細嫩，入口酸味鮮美，辣勁十足，令人胃口大開，一份魚湯能配上好幾碗飯。
廣西
❥ 螺螄粉除了鮮、酸、爽、燙，辣味也是它的獨特之處。軟韌爽口的米粉，加上酸筍、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成，清而不淡、麻而不燥、辣而不火。
西藏
❥ 酥油茶是用酥油和濃茶加工而成，一般是作為主食和糌粑一起食用的。淳香可口，喝上一口，精神頓爽，甜甜鹹鹹的，有比較濃的奶味，聽說還能緩解高原反應哦。
❥ 糌粑是用酥油和濃茶加工而成，一般是作為主食和糌粑一起食用的。淳香可口，喝上一口，精神頓爽，甜甜鹹鹹的，有比較濃的奶味，聽說還能緩解高原反應哦。
陝西
❥ 羊肉泡饃，它烹製精細，肉爛湯濃，肥而不膩。還沒做好便香氣四溢，特別誘人食慾，吃過一次便回味無窮。
❥ 陝西涼皮，它的調味比較講究，以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名，涼爽可口，一般會在面上放入煮熟的芹菜和黃豆牙，吃起來別有一番風味，夏天食用更是清爽宜人。
今天的介紹就到這裡啦，企鵝媽介紹的各地美食中有沒有你的家鄉呢？快來告訴企鵝媽，你的家鄉有哪些好吃的、好玩的吧 ~ 下一期，就由你來介紹你的家鄉吧！
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