蒜茸酱汁章鱼
福安焖河豚
虎皮黄瓜鱼糕
福安焖鱼
农家煎鱼饼
冰糖桃胶
作者小传：
吴成华
1980年出生，福建福安人，
大专学历，高级烹饪技师，
中国烹饪大师，闽菜大师，
福建省餐饮烹饪行业协会理事，
宁德市餐饮烹饪行业协会常务理事、名厨委副主任，
福安市餐饮烹饪协会副会长兼执行会长，
福安市新的社会阶层人士联谊会会员，福安市老年大学烹饪教师，
现任福建四季餐饮管理有限公司董事长。
福安市四季海鲜楼有限公司（万利下白石海鲜楼）总经理。
2016年福建省烹饪技能竞赛宁德赛区选拔赛银奖。
2016年宁德市首届十大海鲜名菜评选热菜决赛十佳（第一名）。
2016年入选《中国烹饪大师名师百人作品精选》第九卷。
2017年福建省“亚明杯”创新菜品技艺交流赛金奖、创新菜品奖。
2018年参与福建省《闽味一百》闽菜篇教学视频的菜品制作。
2019年参与福安电视台《食在家乡》栏目多款菜品制作。
2019年入选《中华美食工匠》第一卷。
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