在中國人的飲食習慣裡
十分講究在冬日裡食用
滋養的藥膳~而蓮子
就是其中一種重要的食材~
恰當地選擇正確的“補冬”食材！
不僅能使身體強壯~
而且
能讓人保持著一種良好的精神狀態！
冬季吃蓮子清心去火
如果你購買的蓮子是生的，可以拿回去煮粥、煲湯食用。可惜過了吃新鮮蓮子的時候，如果是新鮮的蓮子，可以直接食用，味道甘甜，深受不少人的喜愛。
但生蓮子的口味也不差。它的成熟果仁，味道苦、寒，適合冬天上火的人，如人們認為的口腔潰瘍是上火，認為嗓子幹是上火，認為皮膚上長痘痘是上火等等，都可以食用蓮子。
蓮子在中醫上認為有清心去火的好處，也非常適合冬季養心的人群。
冬季吃蓮子健脾止瀉
從蓮子的營養價值上來看，蓮子含有豐富的生物鹼、多種維生素、膳食纖維、鈣、鐵、磷等多種人體所需的物質。可以給腸胃提供多種營養物質，維持腸道中的有益菌群。
脾胃不好的人群，就可以選擇蓮子，做粥或者是熬湯都可以。但如果你的病情已經很嚴重了，還需到醫院及時的診治。
冬季吃蓮子補腎止血
在《中國藥典》上記載：蓮子具有健脾止瀉、養心安神、補腎止血的好處，不僅對心臟、腸胃有幫助。還對失眠、腎功能不好的人群有益，起到一定的輔助補腎以及安神的作用。
蓮子心到底要不要吃
一個關於蓮子的問題，就是很多人都不知道蓮子心要不要去掉。
如果你在偶然吃到蓮子心之後，都會覺得非常的苦。沒錯，也正是因為這點，它有去心火的作用，適合上火的人群適量的食用。但同樣的它在中醫上講，是性寒的食物。
對於心火旺的人可以適量吃，可要是對於腸胃虛寒的人群，蓮子心就不是一個好的選擇了。還會因為大量的吃，讓腸胃受到刺激，出現更嚴重的病情。
因此，關於蓮子心到底要不要吃這個問題，大家還需根據自身的情況來選擇，如果你都沒有上邊的情況，一旦在食用後出現不良的反應或者是很多的不適感，就說明你不適合吃了。
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