在國外喝酒只是派對助興的一種方式，但是在中國，酒文化源遠流長，白酒不僅是一種餐桌上的飲品，更是一種禮儀的表現。從古至今無數文人騷客醉心於這杯中之物，更不用說軍隊的將士戰前的動員酒和戰後的慶功酒了。直到現在，白酒依然是眾多人喜愛的飲品。
在餐桌上，白酒能夠迅速拉近彼此的距離，你來我往推杯換盞間逐漸熟絡，隨著一股熱流吞嚥下去，浩氣蕩然於胸。現在白酒甚至成為眾多人投資的商品，走進訪友時將一壺好酒作為隨手禮也從來不會錯。據說白酒存放越久酒味會越醇香，是真的嗎？
原來在收藏酒的時候也是有講究的，要保證環境的密閉和酒瓶完好的密封才行。在存放期間白酒中會產生酚類物質，讓酒更醇香。但是不是任何酒都越放越值錢。白酒也有“保質期”，這“2種”放久了快喝掉，省得送人沒面子。
1、低度酒
低度酒通常是由高度酒摻雜其他物質勾兌出來的，所以其中的成分並不純，不太適合收藏久放，但是低度酒其實並不等於低質酒。只是存放過久的低度酒中含有的雜質可能會逐漸變質，繼而影響白酒的口感，所以儘量不要保存太長時間，買來後儘快喝掉為佳。作為禮品送人時也儘量不要送低度酒為好。
2、勾兌酒
除了低度酒外，高度白酒中也含有不少非純糧食酒。我們都知道純糧食酒的口感更好更值錢，適量飲用還對身體有益。但是純糧食酒的成本比較高，所以不少廠家為了降低成本，推出一些較為低端勾兌酒，這種酒也是有“保質期”的。酒精本身的純度比較高，不像純糧食酒那樣越放越香，反而經過揮發後會影響口感，所以自飲時應當避免久放，送人也儘量不要選擇這種，省得別人開喝的時候覺得口感一般，會很沒面子。
所以即使是喝酒和存酒也有不少的門道和“講究”，並不是所有的酒都越放越“香”。一般懂行的人要送禮或是收藏，都會盡量選擇高度純糧食酒，這種酒價值才高。如果買到以上兩種酒，儘快喝掉咯，不要存太久。
下面講一個不是主流款的千元品質百元價格的醬香口糧酒，有興趣的酒友可以繼續往下了解。
眾所周知，茅臺酒品質是好，但是價格太高，平時喝的話消耗太大，且容易買到假貨，那麼平時想喝醬香酒的時候就需要一款替代品了，也是我講的這款
坤沙工藝釀造，六年窖藏款的53度正宗醬香酒，對醬香酒白酒瞭解多的朋友就不用解釋坤沙了吧？之前文章有專業的講到過，老粉認真看了都知道我再簡單的講一下吧，在茅臺釀酒工藝中可以分為四個等級分別是：坤沙（也可以叫捆沙）、碎沙、翻沙、串沙酒。其中坤沙酒出酒率最低，酒質口感是最好的。坤沙酒釀造時長為一年，端午制曲、重陽投料、九次蒸煮、八次發酵、高溫堆積、七次取酒、釀造而成。工藝是非常細膩的，飛天就是坤沙酒質，喝起來有飛天味道。
價格的話比較優惠的，廠家拿貨合100多出頭，說白了因為沒有茅臺的名氣，市場效應和炒作，所以賣的不貴。我也是偶然去茅臺鎮接觸到這款酒的。
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