带你看看三门峡
因为鸡蛋是发物，在熟的过程中，会大量的吸收热水，即便是冷却后，也会随着蒸发减少水分，因此显得水变少了！
而且我个人建议，不要用开水冲鸡蛋，因为这并不是最营养的方式，且口感也并不是很好，正确的食用可以做成汤，或者蒸成鸡蛋糕，能够保留住鸡蛋的营养成分！
为家人做美食
碗漏了
娇名娇儿
因为热的鸡蛋汤和空气接触，会行成水蒸气，在温度高时水蒸气蒸发，等鸡蛋汤温度低时水自然而然就少了。
嘴嘴的快乐生活
我认为这和热涨冷缩有很大的关系
城市小涛涛
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