風味美食-灌雲豆丹

風味美食-灌雲豆丹

豆丹,學名豆天蛾、豆青蟲,是一種吃豆葉、喝甘露為生,在天然無公害狀態下生長的昆蟲。它高蛋白、低脂肪,富含7種人體無法合成的氨基酸。灌雲人把它變成了宴席上的一板清顯井道美味佳餚。

風味美食-灌雲豆丹


古典名著《鏡花緣》對燒豆丹也曾有所描述。2015年7月,中央電視臺CCTV-7套《每日農經》欄目用了20多分鐘對海州區板浦鎮的豆丹產業進行了專題報道。


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