激素草莓4个特征，果农教你分辨，别再买错了，难吃还伤身。 昨天，从菜场买了1大袋草莓，草莓个头挺大、颜色红亮，看着挺新鲜的。到家把草莓洗了，迫不及待尝了口，结果很是失望。20块钱1斤的草莓，味道寡淡、没有草莓香，完全不是草莓应有的酸甜多汁的味道。回想起草莓最开始出现的时候，酸甜可口、香味浓郁，而现在的草莓大都没有那个味道了，这到底是怎么一回事呢？
我就请教了经营着一家生态果园的邻居大哥，他看一眼指出了问题所在。原来，这些草莓的问题，就出在个头大、颜色特别红上。现在大伙在买草莓时，都喜欢挑个头大、看着好看的，所以有些果农就对草莓打了激素。打了激素的草莓，不仅个头大、看着光鲜，而且成熟快，但味道却差了很多。
草莓是大家都很喜欢的水果，它酸甜多汁，富含维生素c、B族维生素和膳食纤维等多种营养物质，有“水果皇后”的美称。多吃草莓有利于促进肠道蠕，改善便秘，同时草莓也是一种很好的抗氧化食物，有一定的美容护肤的作用。
那么，我们应该怎么辨别打了激素的草莓呢？
1.看大小：个头适中
优质的草莓一般大小适中，如果草莓的形状过大、或者长得奇形怪状，这很有可能是打了激素的草莓。所以，大家在买草莓时，遇到看着比较大的、形状奇怪的草莓，最好不要购买。
2.闻味道：气味浓郁
自然成熟的草莓，闻着有很浓郁的草莓香味，如果草莓闻起来，闻着没有香味、或者有酸味等其他异味，则有很大概率，是使用激素催熟的草莓。
3.看颜色：颜色均匀
自然成熟的草莓，一般都是整颗草莓整体变色，表皮红色会分布的很均匀。如果是打了激素的草莓，表皮颜色大多不均匀，看着一块红一块白的，有的地方特别红、有的地方颜色淡。另外，大家平时在购买草莓时，还要记得看草莓叶子的颜色，如果草莓叶子是鲜绿色的，说明很新鲜，如果叶子发黄发枯，说明时间放久了，草莓不太新鲜。
4.看草莓籽：呈现金黄色
正常成熟的草莓，草莓籽是金黄色的。而打了激素或染色过的草莓，草莓籽大部分会呈现红色，这样的草莓最好不要买。好的草莓，草莓籽就像是嵌在果肉里面的，而不是很浅、草莓籽像浮在草莓表面上一样。
如何分辨激素草莓，大家都学会了吗？简单来说，记住一句话：别买个头过大、闻着没味儿、颜色不均匀、草莓籽大部分呈红色的草莓，这种很有可能是打了激素的，打过激素的外表好看，但对身体没有益处。
打了激素的草莓怎么辨别？果农：教你一招，看一眼就认出。大家好，我是默默，下厨6年90后｜艺术游学生，持续分享美食菜谱｜艺术美图文章，欢迎大家关注。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，对我来说是创作的动力噢。
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