在崇尚健康的今天，茶葉成為了越來越多人的選擇，而龍井茶作為綠茶代表更是受到了大批受眾的喜愛。不僅在中老年朋友中得到了肯定，很多年輕朋友也喜歡在工作的時候喝一杯龍井茶來提神醒腦，振奮精神。但是不少人喝茶卻沒有怎麼研究沖泡茶，沖泡不當也就讓茶葉口感和功效大打折扣。那麼龍井沖泡時間多久合適？
要想了解龍井茶沖泡時間多久還要看龍井茶的泡法。其實龍井茶的沖泡方法非常多樣，可以用杯泡也可以用壺泡。如果是用杯泡的話就要注意不讓茶葉沖泡太久，但可以根據個人習慣多衝泡幾次，比較方便。每次沖泡時間可以在三分鐘左右，隨著沖泡次數的增加也可以適當減少衝泡時間，這樣最後衝出來的龍井茶滋味會更好。
如果是待客則需要使用壺泡法，沖泡的茶葉多了自然就要增加沖泡時間。燒好水後，可以先溫壺，這樣不僅能夠保溫，還能相應縮短浸泡時間，更快品嚐到龍井風味。一般壺泡法，需要衝泡五分鐘左右，要注意沖水時選擇80度左右的開水，太熱會對龍井茶的茶香有所影響，所以在注意沖泡時間的同時也要多多注意水溫。
當然，不同的器皿和室溫對於沖泡時間也是有細微影響的，所以我們在沖泡三分鐘左右的時候還可以通過聞和看的方式來進行觀察。一般茶湯顏色明顯，杯壺中的香氣逐漸從底部向上散發，那麼這時的沖泡時間應該就差不多了。之後大家再根據自己的喜好決定是否繼續沖泡了。
沖泡的時間除了看室內溫度還要考慮沖泡次數。除了第一次沖泡時間稍久之外，之後就不要衝泡太久，因為一般第一泡就能將八成以上的營養成分沖泡出來，而第二次就能沖泡出九成以上，三泡之後就已經差不多全部析出，所以後兩泡沖泡時間可以適當縮短時間。之後如果還想繼續享受龍井茶就建議重新沖泡，不然滋味會大大折扣。
沖泡的過程中建議可以選擇透明杯壺或者內壁潔白的杯具，這樣在沖泡的時間裡除了可以享受高溫浸泡出的茶香，更能觀賞到在水中逐漸綻放的西湖龍井茶。總之喜歡龍井茶的朋友在沖泡時一定要注意沖泡時間，這樣才能品嚐到龍井最好的味道。
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