南方地區土生土長的一些80、90後可能還記得當時在農村地區興起的一種作物，當時被農民瘋狂種植，結果短短几年又被農民拋棄。如今在遇到它的時候卻發現，儼然已經變了味道，成了外國人眼中的常見食物。
玫瑰自然誘人，但卻帶著刺讓人愛恨交加，而玫瑰茄卻是一種不可多得的美味花朵，其花瓣摘來就能直接當零食吃，是許多80後小時候最知足的一種野果子。如今說起玫瑰茄可能很多人還有一定的印象。
在我國玫瑰茄興起種植的年代要數80年年代了，當吃算得上是福建、廣東地區非常火熱的一種致富作物。但這股玫瑰茄種植熱潮僅僅是持續了3年左右，種植戶就遇到了問題，種植的玫瑰茄雖然價值很高，但銷路卻成了一大問題，短短几年時間種植戶很現實地將玫瑰茄完全拋棄了。這也是當時南方農村地區玫瑰茄突然消失的主要原因，作為孩子可能一頭霧水，好好的玫瑰茄，花朵相當美味卻突然被大人們所拋棄了。
或許玫瑰茄被拋棄之後，人們都想不到如今成了產值達到7.2億的作物吧。這要從福建的三明大田說起。據2014年官方數據表示，三明大田被授予“中國洛神花之鄉”，並且貼出了洛神花涉茶產值達到了7.2億，距離現在已有6年過去了，這產值估計都要翻番。
福建三明大田地區種植洛神花與南方大多地區時間一致，都是從80年代開始。但在其他種植區僅僅火了3年之久，而在三明大田卻被種了足足30多年時間，當地洛神花種植規模達到了5萬多畝，產量達到了250萬公斤的洛神花。從數據上看，洛神花在大田當地已成了名副其實的搖錢樹。
洛神花為何物呢？洛神花又叫玫瑰茄，是一種一年生直立草本植物。如果從植株的生長情況來看，更適合用灌木來形容它。洛神花原產於東半球熱帶，直到80年代之後才在我國南方開始種植，雖說被南方多地農民拋棄，但在一些農村的角落還依舊可以看到幾株野生的玫瑰茄，人們遇上還會採摘幾朵當零食品嚐回味一下。
看似普通的植物，洛神花的花朵卻是一種營養十分豐富的藥食兼用的純天然食物，其中花瓣上富含維C，用於養生領域製茶可起到利尿、促進腸胃蠕動等效果，在近年來深受養生人士青睞。要說洛神花的價值珍貴，那就不得不提到歷史上華佗神醫記錄對補腎有神奇作用的三種食物，三種食物分別是聖女果、洛神花、辣木籽。在當下洛神花茶飲產業發展迅速，在歷史上有明確對洛神花的食用、藥用價值記載，在當下社會更受消費者青睞。
洛神花食用方法簡單，一般以曬乾之後方便存儲，幹品花瓣直接用以泡茶，非常適合上班一族。對於國內罕見的一些吃法，最更值得一提的是，洛神花嫩葉和葉柄在西方飲食上更是一種常見的“色拉”，風靡歐美各國。只不過文化上我們更在乎的是洛神花的花朵，西方國家這樣的吃法讓人詫異。不知你們認識洛神花嗎？你們當地還有洛神花嗎？
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