近日，黑龍壩市場監督管理所召開疫情期間農村家宴大篷車動員培訓會，轄區內9家農村大篷車經營者參加了培訓。
在當前疫情防控持續向好的形勢下，要嚴格落實疫情防控制度，做到人數減半、分時錯峰就餐等疫情防控措施；同時著重就農村家宴食品購進要求、食品加工人員要求、場所及設施要求、宴席申報備案程序以及食品留樣等方面進行詳細講解，並督促舉辦者提前5日到申報備案，接受指導和監督管理。
此次培訓，進一步提升了農村家宴大篷車經營者的食品安全意識，提高自我保護和防範能力，有效防範家庭宴席食物中毒事件發生。
（黑龍壩鎮）
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