韩国第六大城市:大田

大田(韩国语:대전)又称大田广域市,韩国第六大城市,位于韩国中西部,面积539.85平方公里,2017年人口约151.2万人,大田原属于韩国忠清南道,1989年成为广域市,大田有59所高级教育机构,学生人数超过11万,另有众多的科学技术研究院。

大田原为小村庄,1905—1914年铁路通过后兴起,1943年设市。

2019年12月26日,位列2019年全球城市500强榜单第325名。

气候

四季分明,位于温和的中纬度内陆地区,属于温带季风气候,

韩国第六大城市:大田

大陆性气候特征十分明显。大田地区的年平均温度是12.1度,8月份的平均温度是25.5度,1月的平均温度是-2.3度。大田气温分布主要代表韩半岛中部以南的气温特征。

交通

大田是重要的交通要地。京釜线、湖南线等铁路和高速公路等均从这里经过,是中部地区交通枢纽,交通便捷,半天之内可抵达韩国境内的任何一个城市。

经济

大田也是韩国的科技中心,大约70家领先的研究所都设在大德研究基地内,大德科技园区内有近800个高科技企业,相当于中国的中关村科技园和美国的“硅谷”。

因此,人们昵称大田为“韩国的硅谷”,同时也是作为大德研究基地和国内外27个科学城市之间结成的WTA(世界科学城市联合)事务局所在地。

韩国第六大城市:大田

城郊农业发达。工业以纺织(棉、丝、化学纤维)、皮革、酿造、造纸为主。大田已是全国的交通要冲。以大田为中心,可以游览韩国中部的各种风物。

作为大德研究基地和国内外27个科学城市之间结成的WTA(世界科学城市联合)事务局所在地,这座科学技术城市取得了显著的发展。它以高科技主人的身份用交互式展览的方式把1400万科技爱好者吸引到这里参观。大田市的国内生产总构成为:第一产业2.5%,第二产业15.5%,第三产业82%。零售业、餐饮业等是第三产业的支柱产业。主要工业门类是纤维、机械和化工。大田也是韩国的科技中心,大德研发特区占地70.2平方公里,内有近800个高科技企业,园区内包括半导体生产区、生物化学生产区、新材料生产区和公用设施,生产150种高新技术产品,相当于中国的中关村科技园和美国的“硅谷”。因此,人们昵称大德为“韩国的硅谷”。

韩国第六大城市:大田

大田同时也是作为大德研究基地和国内外27个科学城市之间结成的WTA(世界科学城市联合)事务局所在地。大田城郊农业发达,工业以纺织(棉、丝、化学纤维)、皮革、酿造、造纸为主。

大田还是个历史悠久的城市,拥有百济王朝遗留下来的悠久历史文化。

大田紧临美丽的鸡龙山国家公园和儒城温泉,拥有丰富的自然景观。

美食

牛杂碎汤:大田站附近有一家饭店已经有40多年的历史,以专做牛杂碎汤而远近闻名。长时间熬出来的牛杂碎汤是其一绝,配合刚好的萝卜咸菜和辣白菜,非常美味。

石锅饭:大田石锅饭用粳米和杂谷(小米、大豆、高粱米)、银杏、胡萝卜做成,再佐以该地区出产的青菜和20多种小菜,味道超过了传统的老式石锅饭,闻名20多年,成为有别于其他地区的大田的代表饮食。

参鸡汤:利用临近地区特产锦山人参和燕山鸡制作的参鸡汤由来已久,后发展成为有别于其他地区的营养佳肴。1993年被指定为大田的乡土佳肴进行管理。因味道淡而清爽,易于消化,老少皆宜而广受欢迎。

碳谷冷面:在大田有一家餐厅,家传4代,制作冷面已有50年的历史。其制作的碳谷冷面不仅保持了平壤冷面的原有风味,而且其面条(荞麦粉90%,小麦粉10%)和冷面汤(鸡肉老汤10%,白萝卜泡菜汤70%)与其他地区的冷面相比,别具特色。

大清湖淡水鱼辣汤:锦江桂鱼是大田的特产,因在朝鲜时代曾是贡品而闻名,而锦江中游的新滩津地区则自古擅长于淡水鱼的料理。1981年水库竣工后,开始出现淡水鱼辣鱼汤餐厅,其特有的风味开始为人称道,被视为一绝。

九则橡子冻:从20世纪80年代初开始,农户们为了维持生计,以制作橡子冻为副业,因此兴起的九则橡子冻村,已成为大田独特的饮食街。把切细的橡子冻放入用小干鱼和厚海带煨炖的汤中,伴以切丝的泡菜,加上少许紫菜一起享用,风味独特。


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