马来西亚特色小镇之马六甲—马接峇鲁

说起马六甲相信大家都不陌生吧。马六甲被称为马来西亚的历史古城,也是著名的世界文化遗产。马六甲古城不仅保留着丰富的文化遗产,传承了几代的传统马六甲文化,漂亮的旅游景点,历史悠久的古老建筑物,这些都是让你爱上这座古城的原因。在马六甲看不到太多的高楼大厦,也不会像吉隆坡那般交通拥堵,马六甲生活节奏缓慢,悠闲,来到马六甲可以放慢脚步,悠悠闲闲地走在马六甲的大街小巷里,用心地去感受一下这座漂亮的城市的魅力。

马来西亚特色小镇之马六甲—马接峇鲁

马六甲红屋

马六甲除了是著名历史古城,也是许多人著名的美食天堂。鸡场街 (Jonker Street) 是许多游客到马六甲必打卡之地,虽然在这里可以吃到各种马六甲特色小吃美食,但是,为了吸引更多游客和迎合游客们的喜好,小吃摊老板们在传统美食的基础上做出许多改良,令到这些传统美食失去了其原有独特的味道。在市内的东街纳 (Tengkera),武牙拉也 (Bunga Raya),峇章(Bachang),三宝井等,这些地方隐藏了许多只有马六甲人才熟悉的老字号马六甲地道美食。

马来西亚特色小镇之马六甲—马接峇鲁

马六甲鸡场街

马接峇鲁(Machap Baru)位于马六甲东部的郊区,是马六甲最大的华人新村。早在1950年由马接旧村(Machap Lama),迁移到新村,因此被称为“马接峇鲁”(Machap Baru)。马接峇鲁是华人新村,因此,村里的华人比例占了大约95%, 主要是以客家籍贯为主,其余的5% 则是其它种族。马接峇鲁新村是一个仍保有绿色原味的新村,这里有许多橡胶园,所以,很多居民都是以“割橡胶”为主业。加上,因为村子就在马六甲水坝边上,发展受到了限制,新村并没有经过过度的发展,目前还保留着新村的原貌。

马来西亚特色小镇之马六甲—马接峇鲁

马接峇鲁美食街

许多人对马接峇鲁新村的印象,必定是“吃野味的地方”,那是因为早期这里有几家卖野味的饭馆,但是随着时代的进步和法律的规定,现在已经看不到吃野味的饭馆了。今天,我们就来发掘隐藏在马六甲最大的华人新村里面的Machap Walk美食街里有什么美食吧!

马来西亚特色小镇之马六甲—马接峇鲁

美食街里的摊位

  1. 琼源香老字号面包饼干厂
  • 这家店是拥有80多年历史的老字号了, 如今已经传到了第三代了。琼源香的面包干(Roti Kok)深受大家的喜爱,是来到马六甲必买的土产之一。他们家除了卖传统的条状白面包,最特别必属糖浆面包干无疑,他们的面包并没有添加任何防腐剂。
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琼源香面包厂

  • 一份香脆的面包干配上一杯浓厚的咖啡乌(Kopi-O)是最佳搭配!每天下午3点半都会有新鲜出炉的白面包,如果想买新鲜出炉的热乎乎传统白面包的话,一定要把握好时间!
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琼源香的招牌面包

  1. 擂茶和擂茶包
  • 马接峇鲁新村的居民以客家人居多,这里的客家擂茶非常有名和深受欢迎。“咸茶”原本被称为“擂茶”,吃擂茶是客家人的一种古老和独特饮食习俗。
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卖擂茶的摊位

  • 擂茶甘香醇口,风味独特,既有茶叶的芬香,薄荷的甘醇,又有香脆的米香,花生和芝麻的香味,这一碗混合了各种材料的擂茶能增进食欲和提神醒脑的功效。
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客家擂茶

  • 擂茶包(也称咸茶包)也是马接峇鲁美食街的传统美食代表之一。如果,觉得吃不下一整碗擂茶的话,可以试试看这道客家传统美食的擂茶包。
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擂茶包

  • 擂茶包的馅料是用制作擂茶的材料,外皮则是呈现淡绿色,是一道健康可口的小点心。
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擂茶点心

  1. 吴家传统古早味擂茶
  • 到了马接峇鲁,如果想尝试一下传统的客家擂茶的话可以到吴家传统古早味擂茶来试一下这道著名的客家擂茶。
马来西亚特色小镇之马六甲—马接峇鲁

吴家传统古早味擂茶

  • 吴家传统擂茶不仅仅是茶味浓郁,而且还具有薄荷的香味,吃擂茶必定少不了这道“米香”,他们家的米香香脆可口,为这碗擂茶增加了的口感,吃过以后肯定对这碗擂茶回味无穷。因为,擂茶的用料健康,所以,受到许多注重养生的食客们的喜爱。
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吴家传统擂茶

  1. 来发炸榴莲
  • 对于榴莲爱好者来说,怎么能错过这道特别的炸榴莲呢?这家位于美食街里的“来发炸榴莲”提供不同品种的榴莲,从最常见的红虾,竹脚,D101,甚至是著名的D24都能在这里吃到,而且价格亲民,一定能吃的心满意足。
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来发炸榴莲

  1. 客家咸菜旺黎猪大肠
  • 来到这里除了能吃到传统的客家擂茶,也可以吃到各种客家传统小菜。这家位于美食街里的客家咸菜旺黎也是大家爱吃的客家小吃之一。
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客家咸菜旺黎猪大肠

  • 这份富有特色的客家小吃猪大肠,是用咸菜,辣椒和菠萝一起翻炒,味道咸中带甜。
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美食街里的摊位


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