上次買了奶油芝士還剩3盒，想了想做個南瓜慕斯蛋糕吧！奶油芝士一盒大概10元左右！
準備材料：
蛋糕底：餅乾80g、熔化黃油30g（如果沒有模具用杯子做可以省略蛋糕底）
蛋糕體：生南瓜塊200g、奶油芝士100g、糖50g、鹽10g、牛奶70g、明膠粉13g或者吉利丁片2.5片、鮮奶油150g 如果沒這麼多材料簡單版:南瓜塊，糖，和牛奶就可以
操作步驟：
1.蛋糕底，需餅乾碾碎，隔熱水熔化黃油，把餅乾碎混合黃油，然後倒入15cm大小的慕斯圈中，底和外面包一層保鮮膜，然後壓實餅乾碎，要求要緊壓平，放入冰箱冷藏備用。
2，把蒸熟的南瓜塊和奶油芝士、牛奶、糖、鹽、都放入食品料理機內，或者粉碎機也可以的，打成細膩的糊狀，吉利丁冷水泡軟後再撈出隔熱水融化。加入打好的南瓜糊中，鮮奶油用打蛋器打到厚糊狀，然後加入南瓜糊中，徹底的攪拌均勻。
3，取出冰箱裡面的慕斯圈，把攪拌好的南瓜糊倒入模具中，這個分量是剛剛好一個15cm大小的量，到滿然後把表面刮平，放入冰箱冷藏3個小時，然後用吹風機在慕斯圈的四周吹一下，輕輕取走慕斯圈，最後用南瓜泥裝入裱花袋，在上面裱幾個裝飾物就完成了。
簡易版操作就是南瓜牛奶糖等材料過濾加入軟化好的吉利丁，攪拌均勻倒入杯子裡冷藏即可！一般適合個人吃，方便簡潔！
最後，念念小主婦願大家健健康康的，有個甜甜蜜蜜的生活！
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