喝酒作為中國生活飲食中必不可少的一點，每個地方都有每個地方的特色，今天我們聊聊上海人喝酒。上海人喝酒不像北方人那樣豪飲，上海人喝酒的目的也不像北方人那樣純粹是為了喝酒而喝酒。
有人說，上海人喝酒一是為了禦寒，二是為了壯膽。
禦寒這一點很好理解，因為上海本身雖然處於亞熱帶地區，長江下游入海口位置，地理方面也算溫和，但是到了冬天，並不暖和，而且上海位於秦嶺淮河一線以南，在冬天並沒有暖氣。因此，上海地區的居民們在冬天都飽受陰冷的天氣影響，而喝白酒就可以充分幫助上海人抵禦寒冷。這也是當今，一部分上海人仍然喜歡喝白酒的原因。
但是，不得不承認，上海由於近現代以來，受國際影響較多，喝洋酒的人越來越多，據某些數據顯示，上海人喝洋酒的數量遠高於喝白酒的人數，但是白酒作為中國特產，仍然在國民的心中和生活中保留著那一份重要的位置。
此外，上海人喝白酒還有一個說法，那就是壯膽。具體這個說法是笑談還是確有其事需要進一步討論，這裡僅作為一種交流大致說一下。
因為上海人不管男人還是女人都給人一種溫文柔雅的感覺，就連男人也是你儂我儂的氣質，曾有笑談這樣形容上海男人：四個上海男人到飯店吃飯，點了一瓶啤酒，然後四個人對著一瓶啤酒說“咱們今晚不醉不歸”。雖然這是個笑話，而且真正的上海男人也不都是這樣，但是在一定程度上也體現了上海人柔和的做派和風格。因此，說上海人喝白酒是為了“壯膽”這一說法，也就有了一定的合理性。
但是隨著社會文化的不斷進步，全國各個地區的人文交流、人口流動不斷增多，上海地區也融合全國各個地區的喝酒文化。現在的上海人也不單單是網上流傳的那樣“小男人”“溫和派”等性格特徵，我們相信，隨著文化交流的不斷增加，未來的上海人喝酒文化一定會更加豐富，更加現代，更加詩情畫意。
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