如果還只把牡丹當花養，你就OUT了。
2013年11月26日，習近平總書記視察山東省菏澤市，在堯舜牡丹生物科技有限公司的展廳、車間詳細詢問了牡丹產業化發展情況，他表示：“今天長了見識，令人印象深刻。”能讓總書記“長了見識”的正是菏澤牡丹產業發展成果。
轉眼近7年過去，菏澤牢記習近平總書記“相信菏澤一定會後來居上”的殷殷囑託，搶抓“突破菏澤、魯西崛起”重大機遇，堅持不恥落後、謀事力做、發揮優勢、改革創新，全力推進重點產業、鄉村振興、城市功能、營商環境“四個突破”，在高質量發展的道路上邁出堅實步伐。特別是圍繞提升菏澤牡丹的知名度和影響力，菏澤更是積極探索吸引社會力量參與的新路子，走好市場化、產業化、品牌化的牡丹產業發展路子，2019年，牡丹產業總產值達到90億元。
今年在特殊情勢下，菏澤創新舉措，4月10日，2020世界牡丹大會和第29屆菏澤國際牡丹文化旅遊節“線上”開幕，菏澤向全球發出“雲”賞花的邀請。當天，各方名家通過電視、網絡直播等方式隔空對話，共話牡丹產業發展，傳遞“讓牡丹為人類帶來健康和美麗世界”的主題。正如菏澤市委書記張新文在主旨演講中所說，通過“一會一節”活動運作，越來越多的人把關注目光投向菏澤，關注菏澤牡丹產業發展。而這背後離不開菏澤人努力，在他們的悉心澆灌下，菏澤牡丹綻放出“七十二變”的風采，依靠科技創新，菏澤人正把牡丹產業從單一的觀賞、藥用，引向更深更廣的藍海。
讓總書記“長見識”的菏澤牡丹，到底能衍生多少種變化？用菏澤人話說，牡丹渾身是寶，根可入藥；莖、葉、花可提取丹皮酚、磺化牡丹酚；牡丹籽粕和牡丹籽殼可提取芍藥苷；牡丹花瓣可以提取牡丹精油；牡丹花粉被稱為“蛋白質濃縮體”；高品質食用油——牡丹籽油不飽和脂肪酸含量高達92%以上，其中α-亞麻酸含量高達42%，是“液體黃金”橄欖油的60倍……
據瞭解，菏澤作為全國最大的牡丹出口基地和世界上最大的牡丹繁育、科研、觀賞基地，目前有9大色系，10大花型，近1300個栽培品種，全市牡丹加工企業達到16家，僅2019年菏澤新增牡丹專利102項，達到144項，研發新產品42款，制定了14條牡丹產業企業標準，研製出了牡丹籽油、牡丹茶、牡丹化妝品、牡丹日化品、牡丹功能性食品、牡丹生物醫藥類產品等120多種。
今年牡丹大會前後，眾多牡丹新品的亮相，更讓我們感受到牡丹產業的超級魅力。
形態之變，讓牡丹飛入尋常百姓家。能不能想象，有一天象徵尊貴的牡丹也能在家裡或者辦公室裡邊養邊賞？4月7日，菏澤市委書記張新文走進淘寶直播間，巧妙回答網友拋出“究竟是菏澤牡丹美，還是洛陽牡丹美”的問題—— “洛陽牡丹更多走皇家尊貴路線，菏澤牡丹側重走百姓平民路線。” 而這次，張新文推薦的正是菏澤獨有開發的新品，微型盆栽牡丹。相比傳統的大盆牡丹，它更加小巧靈活，適用家庭、年輕群體靈動擺放，真正讓牡丹飛入尋常百姓家成為現實。去年“五一”長假期間，菏澤市政府在故宮博物院舉辦菏澤牡丹展，15000餘株盆栽菏澤牡丹亮相北京，成了當時遊客觀光的一大亮點，今年，藉著“宅”經濟崛起的風口，微型牡丹更是成了俏銷品中的黑馬。
產業之變，讓牡丹發揮最大價值。為不斷提升牡丹產品附加值，菏澤市委、市政府立足牡丹資源優勢，以打造“特色支柱產業”為目標，堅持高起點、高標準、高速度，逐步向食品、化妝品、醫藥、文化創意等多個領域延伸，不斷拉長牡丹產業鏈條，讓牡丹發揮出最大價值。
從花園“搬”到舌尖。菏澤開發區藍天藍食品有限公司將牡丹花瓣與餡料融合，裹上酥皮外衣，經高溫烘焙，做成牡丹鮮花餅，牡丹花朵經採摘、挑選後，經烘焙，做成牡丹花茶。據公司負責人介紹，藍天藍食品經營研發有牡丹花茶、牡丹蜜餞、牡丹營養食品三大類型100餘種產品，暢銷國內20多個省區。
為“健康”增色。中國工程院院士李培武是一位從菏澤熱土上走出去的油料專家。2020世界牡丹大會他通過視頻連線方式現場把脈菏澤牡丹產業，對牡丹這個家鄉名片讚不絕口。他介紹，牡丹是世界少數幾種可大面積種植的木本油料作物之一。牡丹籽油營養豐富、功能獨特，已發現的營養成分超過60種，突出特點是人體必需的脂肪酸含量高，亞麻酸高達45%以上，還含有角鯊烯、植物甾醇等抗癌活性成分，非常有利於人體健康。而在菏澤，致力於牡丹產品研發的舜牌牡丹集團，正以打造健康食用油為理念，對牡丹籽油進行精細加工，開發出了更為實用的牡丹籽油產品。“集團生產的醫美級牡丹籽油，無色無味，既可以食用也可以外用護膚。在保持牡丹籽油原有的營養成分的同時，保健和醫學美容功效也更加安全。”集團負責人談到，今年公司計劃在全國開設500家高端牡丹籽油專賣店，打造健康食用油社群經濟。
與美麗相約。在菏澤堯舜牡丹生物科技有限公司展銷中心，通過牡丹研發的牡丹營養粉、牡丹籽油膠囊、香水、精油套裝、護手霜、牙膏……足有數十種產品，逐漸興起的牡丹化妝品產業，正做大做強,促進牡丹產業向微笑曲線兩端攀升。
……
此外，近年來，菏澤不斷髮展的電商產業也成了牡丹產業的發展發揮了不可或缺的力量，線上銷售讓牡丹實現了“雲”中綻放。
未來菏澤牡丹產業還會有亮點？2020牡丹大會上，張新文提到菏澤正圍繞提升菏澤牡丹的知名度和影響力，積極探索吸引社會力量參與的新路子，初步設想，從下屆世界牡丹大會開始，設立幾個獎項：一是牡丹種植培育“賽花會”，對種植培育出名優品種的單位和個人予以獎勵，並以其名字命名新品種；二是以牡丹為主題的繪畫、攝影、工藝品等藝術展賽；三是牡丹文創產品、衍生品開發等創新獎，均設立大獎，採取網上投票和專家評審等方式，引導國內外企業、科研機構、社會公眾參與，走好市場化、產業化、品牌化的牡丹產業發展路子。
幾個獎項的設置或許可以看出菏澤牡丹產業的發力方向，不僅繼續依靠科技培優提質，還將進一步拓展文創領域，提升牡丹產品的豐富性，可以預見未來菏澤牡丹形態將更加豐富多彩，牡丹培育種植之路定會越走越寬。
因為一朵花，戀上一座城，因為一座城，成就一朵花。一場網絡大會，讓我們看到根植於菏澤這片沃土的牡丹花繁葉茂，開出絢爛的花樣年華，而因牡丹聞名的菏澤銳意奮進，呈現日新月異的面貌。
（大眾日報客戶端記者 禹亞寧 策劃 孫秀嶺 報道）
閱讀更多 大眾日報 的文章
