大米是我们经常使用的一种主食之一。现在呢，大米的包装有5斤的，十斤的，20斤的，50斤的。但是呢人们习惯性地怕麻烦，一次性都会多买一点儿。我是北方人，北方人吃大米的比较多，两天不吃大米就是想的慌。无论是再好的替代品也无法取代它的位置，有没有和我一样有同感的？
有的时候由于大米买多了，其他的季节还好，一到夏天高温天气的时候湿度比较大，米很容易受潮发霉，然后生虫子。生了虫子的米还好一点，一旦发了霉里边儿就会有一种有毒物质黄曲霉素。发了没得米吃了会使人中毒。无论是米多米少一但米发了没就千万不要再吃了。今天我来给大家介绍几个，防止米发霉和生虫的办法。
花椒驱虫法
花椒有抗氧化的作用。用花椒煮水，然后把装米的袋子用花椒水泡过晾干。然后里边再用纱布包上几粒花椒，放在大米的四个角。这样大米会很长一段时间都不会生虫子。
海带防霉驱虫
由于湿度大你才会发霉，海带具有很强的吸水作用。把海带丝成小块和大米用1:100的比例放在一起。同时海带还有杀虫的效果。一个月左右的时候把海带拿出来放在外面晒干，然后这样可以反复利用。大米长期不受潮不放就不会发霉，不会生虫子。
塑料瓶保存
我们用过的豆油瓶子还有大的饮料瓶子。把它洗干净控干水分，然后把大米放在里面，它就属于真空的状态，里边没有氧气，所以米就不会发霉生虫。不过这种办法只适合米量少的米，量多的话哪有那么多的瓶子，而且还占地方。
大蒜驱虫法
大蒜可以释放一种硫化物，它是虫子的克星，我们在储存米的时候可以在米缸或者是迷桶里隔一点米然后隔一段距离就放点儿大蒜，这样米就不会生虫子了。
这几个小方法你们学会了吗？希望对大家有所帮助。
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