牛江麗是運城中學的一名化學教師，在三尺講臺上已默默耕耘23年。她有好多別稱，她稱自己為“老黃牛”，學生稱她為“牛媽”；同事稱她為“牛姐”。她堅守著育人初心，熱愛學生，傾情於教學工作，2018年榮獲“全國五一勞動獎章”，2019年榮獲“山西省特級勞動模範”稱號。
牛江麗是運城中學高三年級686、689兩個班的化學老師。這兩個班可以說是再次見證了牛江麗的教學傳奇。2019年9月，牛江麗才開始擔任這兩個班的化學老師，當時這兩個班的化學成績，分別是全年級的倒數第二、倒數第三，但是在牛江麗接手一個月後，就分別躍居全年級的第一、第二名，並且在整個高三階段一直保持至今。
運城中學教師 牛江麗：
我覺得思考的最多的一個問題就是如何能把學生的成績提上去，讓她們開心地、快樂地愉悅地在學校裡面度過他們的高中生涯。那麼在這一方面呢？我是怎麼做的呢？我想把學生放到心裡，把學生的學習任務就當成自己的教學任務，什麼時候你把學生和你看成是同步的，那你的教學工作，你的成績自然而然就上去了。
在牛江麗的眼裡，只要能讓學生喜歡聽你的課、在課堂分析到位、對課堂內容吸收到位，就沒有教不會的學生。對學習成績好的學生，她會不停的鼓勵。但是面對成績不好、甚至是想放棄的學生，牛江麗卻從來不會放棄他們。
運城中學教師 牛江麗
有的孩子甚至跟我說：“老師，你放棄我吧！我根本就學不會了。我不想學了。”我說沒有關係，咱就從這一道題開始。我講一遍，你不懂。我講兩遍，可以吧，我講三遍，我講四遍，你總可以聽會了吧？然後在這個過程中你找到自信了嗎？你再想想，初中的你、小時候的你那麼可愛，那麼優秀，你怎麼能學不會呢？所以這種交流對學生，只要你付出的是真心、真愛，他們都懂。
愛心和耐心是牛江麗在教學中的兩個法寶。牛江麗做飯不是很在行，但是卻經常邀請學生去家裡吃飯。班裡不管是感冒生病還是心情不好的學生，都品嚐過牛江麗最拿手的酸湯麵。
鄭琪是運城中學往屆畢業生，已經畢業19年了。每年，她都會得空看看老師，再吃一碗酸湯麵。
牛江麗學生 鄭琪
酸湯麵還是以前的感覺，以前的味道，就像上學的時候吃的一樣，有療愈功效。
鄭琪說，牛江麗做的酸湯麵有獨到的功效。感冒的同學吃完發發汗，很快就可以恢復健康；有困惑的同學會在和老師的邊吃邊聊中，問題迎刃而解。而且，一碗酸湯麵的影響卻不僅僅只是高考那一年。她自己就在一碗碗酸湯麵中，學會了感恩。
牛江麗學生 鄭琪
每年都會有新的收穫，上學時候學到她的認真負責，對待每一個學生就像孩子一樣，都那麼認真。我現在也要把她的這種精神，用到我的病人身上，對待每一個病人都要認真負責、一絲不苟。
在牛江麗的朋友圈裡，有一條信息獲得無數點贊。內容是她的一名學生寫給學校的一封信。信裡說，他會每年給運中捐贈2萬元圖書，就是為了感謝牛老師當年的那碗酸湯麵。
運城中學教師 牛江麗
當時我還帶著班主任，他就去我們班，他自己就說：“我為什麼要回來看這個牛老師？我當年上學的時候，我學習不好，然後我覺得在學校裡面也沒有得到多少的關心。但是有一次我感冒了，老師，把我叫到她家裡面，給我做了一碗酸湯麵，然後我永遠永遠都記著那碗酸湯麵的味道。”然後他說的時候其實我都忘了，我真的想不起來我給當時給他做過酸湯麵。但是他說的時候那種場景，就是覺得特別感動。想起來其實自己在平平凡凡之中，還做了那麼多的事。也許你對學生的一點點好，可能會改變他的一生。
在牛江麗的辦公桌上貼著很多小紙條，紙條內容五花八門，學生們不開心了、學習遇到難題了，想找老師談心了，都會通過紙條，把心思傳遞給她。而她也總是會把學生的問題，在當天就解決掉。
運城中學教師 牛江麗
有時候可能比較羞澀吧，孩子們說不出口，但他會在紙條上寫，比如說：“老師，我覺得你今天很美。”“老師，我覺得我很愛你。”“老師，我覺得你就是媽媽。”“老師，我能抱你一下嗎？”這些話可能當面他不好意思說出來，但他會寫在紙條上。但是每一句都是那麼的真誠，每一句都是讓我覺得那麼的溫暖。然後這種愛是相互的，它會激勵我做一個更好的老師。那麼我會激勵我自己，明天會更愛學生一點點。
牛江麗說，每一屆學生畢業後，她就會把這些紙條收集起來。但是當下一屆學生來了之後，這些紙條又會像彩旗一樣，在桌子上重新飄起來。翻開這些紙條，你會發現有個最大的相同點，那就是在紙條上的開頭，都是相同的稱呼“牛媽”。 （記者：範亞寧 呂希元）
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