酸汤及酸味食品历来是苗族人民的传统风味菜肴，具有止渴生津，开胃健脾的功能。黔东南自治州有句名言叫“三天不吃酸，走路打捞蹿（音lào cuān，方言，意为走路不稳，东偏西倒），不管你是否对酸情有独钟，若有人提起贵州的特色菜，其招牌的酸汤鱼多半是你的第一个反应。酸汤不光煮鱼好吃，煮蔬菜、毛肚等味道也很不错，关键是价格还很实惠，没错，这不是火车站骗人进店的那种招牌，10元确实可以让你饱餐一顿贵州的特色火锅。关键是蔬菜种类很多，而且随吃，还能加汤，女生超喜欢。
生意好的都在马路边上搭起了棚子，寒冷的冬季，在棚子里约上三五个好友，吃上一锅热腾腾、酸的流口水的酸汤火锅，美得很！
夏天的时候，整个人行道都摆满了火锅桌，能在炎热的夏季，把火锅卖的这么好的，也只有贵阳了。
三种锅底任你选择，适合多种人群，多种口味！
清汤锅底
麻辣锅底的
酸汤锅底
蘸水的调料多达十多种，光蘸水就足以让人流口水。小编一个朋友，每次来这里，菜还没上，就先吃了一碗蘸水。更夸张的是，吃一顿火锅，吃的蘸水比米饭还要多，能加好几次蘸水。
多种新鲜的时蔬，任你选择，全部包含在10元里面。
还可以额外点些小菜：酥肉、毛肚、香菇……而且价格很便宜。
这么大的蒸饭的木蒸子，老板说一天要卖4蒸
早过了晚饭的点，食客还很多
看，小朋友都吃的津津有味
来贵阳的朋友，可以来品尝哦！
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