立夏吃啥好？精神、健壮、眼睛亮，三样食材不可少（原创）
立夏，意味着夏季来临啦。
适逢季节交替，饮食习俗丰富多样，今天就给大家盘点一下吧。
民间立夏有尝新活动。
苏州“立夏见三新”，指的就是，樱桃、青梅、麦子。
常熟一带，尝新更为丰盛，称为“九荤十三素”。
九荤为鲫、咸蛋、螺鰤、熄鸡、腌鲜、卤虾、樱桃肉等；十三素包括樱桃、梅子、麦蚕、笋、蚕豆、矛针、豌豆、黄瓜、莴笋、草头、萝卜、玫瑰、松花。
在江浙地区，有吃立夏饭的习俗。在米饭里加雷笋、豌豆、蚕豆、苋菜等佐料，寓意“五谷丰登”，吃五色饭，身体健康。
盘点立夏饮食，各有千秋，但不可或缺的有：蛋、笋和豆，这三样食材。原来啊，中国古代有“以形补形”的养生说法。
“心如宿卵”，吃蛋拄心，吃笋拄腿，吃豆拄眼，所以啊，吃了这三样，则会心气精神、身体健壮、眼睛明亮呢。
总之，春夏交替，除了合理饮食，还要注重养心，让我们保持愉悦的心情，迎接夏天的到来吧！
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