晚上吃什么好呢？既不想大鱼大肉，也不想繁琐复杂，那就来碗简简单单的疙瘩汤吧！今天小花就教大家做疙瘩汤，十几分钟就能搞定，一人一碗，吃的美味，吃的满足。
【所需食材】
- 面粉 200克
- 鸡蛋 2个
- 菠菜 200克
- 西红柿 1个
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
- 醋 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 香菜 少许
【制作过程】
- 面粉倒入盆中，在面粉上均匀的淋入50ml冷水，用筷子顺着一个方向慢慢搅打，打成不规则的小片面絮，备用
- 菠菜洗净切碎，西红柿洗净切块儿，鸡蛋打散，葱花切段，备用
- 起锅烧水，水开后用筷子挑一些面絮放入锅中，用筷子迅速将面絮划散(面絮不要一下倒入锅中)
- 锅再次煮开后，锅中加入西红柿、菠菜，搅拌均匀，煮2分钟
- 将蛋液划圈倒入锅中，蛋液凝结后，搅拌均匀
- 出锅前加入盐、鸡精、生抽调味，搅拌均匀，关火
- 撒上葱花，香菜即可出锅
15分钟就能搞定的晚餐还不快快行动起来。
吃饱吃好，还营养美味。
学会就快试试吧！
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