漢堡配方及小吃製作

原味雞配方:

漢堡配方及小吃製作


2杯麵粉,
1/2茶匙食鹽,
1/2茶匙百里香葉,
1/2茶匙羅勒,
1/2茶匙oregano
1 湯匙芹菜味的鹽,
1 湯匙黑胡椒,
1 湯匙乾燥的芥末,
4 湯匙甜椒粉,
2茶匙蒜鹽,
1茶匙生薑,
3 湯匙的味精
做法

把雞塊蘸入打碎的雞蛋
把它們在麵包渣裡翻轉,使之兩面都蘸上面包渣
最後把雞塊放進上面1中的混合物。
把烤箱升溫到350度
把雞塊放在一個鐵質托盤裡,上面蓋上錫紙
加熱40分鐘。
拿掉錫紙,再做40分鐘
出鍋前5分鐘往雞塊上淋一點油
出鍋後,涼5分鐘,再食用。
蛋撻配方

漢堡配方及小吃製作


250毫升純牛奶
500毫升淡奶油
400毫升毫升蛋液
40個左右
蛋液是甜的,裡面已經加過糖了,如果在家做,用125毫升牛奶,250克淡奶油的話,可以加蛋黃4-5個(只要蛋黃,過濾掉蛋清),白糖四十克左右,最好白糖先粉碎一下,
這樣容易融化
攪拌均勻後倒進撻皮上烤箱烤30分鐘,溫度200度。
注意不要倒太滿,6-7分滿就好,蛋液受熱會膨脹,
太滿的話會流出來。
可以根據自己的口味加點別的東西,比如蜜豆啊,巧克力末啊,黃桃啊之類的
如果添加這些配料,要先放配料再倒蛋液,
覺得膩的可以放冰箱裡凍一下 冷凍2小時左右就可以了
漢堡做法

漢堡配方及小吃製作


圓麵包一個,就是上面有芝麻的,生菜葉數片,
番茄2片
黃瓜2片
洋蔥數根(不愛吃的可以不加)
肉,雞肉,牛肉,鹽水方腿,午餐
色拉醬, 把麵包橫著切成上下2瓣,攤開,把肉放在一個瓣上,然後放上黃瓜,番茄等副料,在另一瓣上塗上色拉醬,再灑上生菜,將麵包合在一起,在微波爐裡面高火轉上半分鐘,
漢堡做法:
漢堡包——漢堡+牛肉餅+1片番茄+生菜+番茄醬
超級漢堡——漢堡+2片牛肉餅+1片番茄+生菜+番茄醬+沙拉醬
雞腿堡——漢堡+腿肉+生菜+魚醬
雞柳堡——漢堡+一對雞柳+生菜+沙拉
三明治——火腿一片+1片番茄+生菜+沙拉


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