每每到了夏天，
老爸老妈总是说，夏天应该吃清淡点，
网上那么多专家，
也都倡导饮食清淡更健康，更利于减肥，
但，究竟怎样才叫清淡饮食？
难不成，就等于顿顿水煮青菜果腹？
想要吃得清淡？先搞清楚这两点
1.清淡饮食≠不吃肉
在人们印象中，总觉得肉类油腻，素食清淡，所以为了贯彻“清淡饮食”的原则，当然要开启“吃草”模式。
但其实肉类中最主要的成分是蛋白质，对健康和减肥都很重要。寻求清淡，其实只需避开某些脂肪含量较多的部位即可，比如可以挑选里脊肉、鸡胸肉等，避免因吃肉而摄入过多油脂。
2.清淡饮食≠顿顿清粥小菜
一提起“清淡”，很多人下意识都会将其与“清粥小菜”画上等号，觉得这样就是清淡。加上夏天来临，粥中所含的水分比较多，也成为很多人偏爱的主食。
不过长期将清粥小菜当作正餐，难免会因食物太过单一而营养不良。原本只是想“吃得清淡”，结果吃成了营养不良？这显然也并非清淡饮食的正确之道。
既然清淡不等于吃素，也不等于喝粥，
那夏天到底应该怎样吃，才算够清淡？
夏天的清淡饮食，做到这几点
1.少糖
少糖，大概是减肥人士公认的健康饮食标准之一吧？没错，一旦加入大量添加糖，食物的热量和升糖指数就会随之升高，食用后血糖迅速上升，会刺激胰岛素大量分泌，导致肥胖。所以日常饮食中，千万不可沉迷于甜品、巧克力等“甜蜜陷阱”，夏天想要解渴的话，也不能捧着含糖饮料喝个没完。
2.少油
要清淡，饮食当然也要少一点油腻。油脂热量较高，还容易给肠胃带来消化负担，过量摄入对于减肥和健康都没什么好处。最好能按照《中国居民膳食指南（2016版）》的建议，将每天食用油摄入量控制在25-30克。而且猪油、牛油这类动物油脂中危害健康的饱和脂肪酸含量更多，最好也能避开。
3.少盐
吃盐太多，容易提升高血压、心血管疾病的患病风险，还会造成水肿。为了自己的健康，烹饪时要少放盐，中国营养学会建议尽量将食盐摄入量控制在每天6克以内，除此之外，其他含钠量较高的食物及调味品也要少吃，比如方便面、泡菜、火腿肠、老干妈等。
4.少辣
现如今很多人的饮食偏好都是“无辣不欢”，可是辣味会刺激食欲、影响味觉，容易让人吃下更多食物，造成热量超标。给肥胖埋下隐患的同时，辣味食物还会损伤消化系统，导致上火、便秘。所以日常饮食中，火锅、麻辣烫这类食物一定不能经常吃。
5.适当酸、苦解酷暑
想要清淡饮食，除了做到“四少”之外，其实在夏天，你还可以在自己的菜单里加一些酸味、苦味的食物。因为夏天天气炎热，大家或多或少都会出现口渴、疲劳、燥热的情况，而酸味有助于生津解渴，大部分苦味食物中也都含有生物碱等苦味物质，具有解热祛暑、消除疲劳的作用，非常适宜夏天食用。比如下面这几种食物，夏天就可以多吃点，既清爽，还能助你拥有好身材~
番茄
番茄那酸酸甜甜的滋味一定是很多人的爱，加上它高达95%的含水量，可谓是夏季补水解渴的神器！不仅如此，番茄还含有丰富的维生素C，能帮助身体合成肉碱，加速燃脂。其中的番茄红素更是能抵抗自由基，有助延缓衰老。
西柚
西柚热量低，营养丰富，向来是备受推崇的减脂水果。或许有些人难以适应西柚酸中带苦的气味，但正是这种独特的香气能刺激交感神经，从而达到促进脂解激素分泌的效果，有助于活化脂解酶，加速燃脂。为了好身材，你不妨试着去接受它哦~
苦瓜
苦瓜的苦味来源于其中富含的苦瓜素，虽然味道尝起来不那么好，但它却能抑制身体对脂肪的吸收。除此之外，苦瓜中B族维生素、维生素C的含量也不少，这些营养素都可以帮助燃脂、抑制脂肪合成。正在减肥的胖友们，夏天啊，真的该吃点“苦”！
苦丁茶
苦丁茶具有浓烈的苦味，很多朋友都觉得难以入口，不太爱喝。不过苦丁茶具有清热解毒、生津提神的效果，而且其中所含的多酚类物质也可以抑制身体对糖类的吸收，阻止糖类转化为脂肪，是减肥期间不错的饮品选择。
千万别觉得少糖少油少盐少辣，
饮食会淡而无味，
加上一点酸，一点苦和适当的调味，
有滋有味的清淡饮食，
绝对为你的瘦身大计再添一份力！
閱讀更多 林易同學 的文章
