小时候农村的环境是非常好的，空气是充满草香的，河水是清澈见底的，更让人高兴的是小河里面到处都是一些鲜美的野味，到处都是，饭点前到和里面随便一抓，基本上一顿饭的美味就到手了。可是现如今由于工业的发展，河流也失去了往日的清澈，就连河里的野味也都要消失了。小编分享下小河里以前比较常见的野味，小伙伴们看看认识几种？
泥鳅，这东西以前几乎有水的地方都会有它，肉质细腻口感柔顺，而且营养价值特别高，这其中最有名的一道菜就是泥鳅炖豆腐，味道特别鲜美。或许就是因为这些原因吧，由于人们的过度捕捞和水污染导致了现如今野生泥鳅是越来越少。
黄鳝，由于它体型细长，很像蛇类，所以很多怕蛇的小伙伴们都特别怕它。一些不认识的人经常把它们误认为是水蛇。但是黄鳝由于富含丰富的微量元素，柔软细腻的肉质口感备受食客们的喜爱，不论是煲汤还是红烧，都是上等的美味。前段时间更因为某些主播的原因一度出现了黄鳝门，真是挺可笑的。但是它和泥鳅的命运一样，现在的野生黄鳝是越来越少了。
葛鱼，这种鱼肉多刺少营养丰富，是儿童添加辅食的首选，但是这鱼对水质的要求比较高，所以，现在野生的几乎没有多少了。
小河虾，一种非常美味的淡水小虾，小时候在水里抓到后直接就生吃的一种小虾米，如果用红辣椒爆炒，味道更是绝美，可是现在几乎见不到了。
田螺，练地摊的必须菜品，而且是好吃不贵，味道也不错，虽然说寄生虫比较多，但是仍然挡不住人类的啃食呀。
河蚌，以前在河里洗澡的时候经常用脚能踩到，大的有脸盆那么大，运气好的还能开出珍珠来，可是老些年没见到这东西了。估计已经被污水给杀死光了吧。
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