“镉大米”再现，仅仅治理涉案企业还不够
镉是1类致癌物，长期食用将导致镉中毒，会引发一种神经痛、骨痛的“痛痛病”。云南省昭通市镇雄县近日曝光一起镉超标大米事件，重达99.425吨的“镉大米”被碾压后送去做燃料进行销毁。经溯源，该批“镉大米”来自湖南省益阳市赫山区。益阳市回应称，已对涉事的7家企业立案调查，具体进展将及时对外公布。（《新京报》4月27日）
镉超标大米再次流入市场，就是再次发出警告，保障人民群众的餐桌安全，市场监管的每一个环节都不能有任何疏漏。不过，专家表示，大米中镉的存在，不可能是“添加”而成，而是大米种植区域镉污染严重所致。所以，这个问题真要追根溯源，追究涉案企业恐怕还很不够。
近些年大米镉超标事件并非个案。记者调查也提到，仅仅2017年，益阳就有16人因销售超标镉大米被判刑。换个角度说，镉超标大米的生产量显然不是一个小数字。这么多白花花的大米不能吃，当地生产的镉超标大米按说就卖不掉，农民就失去了一笔很重要的收入，他们的生活就可能遇到困难。这也是不能忽略的现实。
如果说既然粮食有生产，就得有个去向，可是不能吃的镉超标大米能有个什么样的合适去向？像这一次云南昭通把查获的镉超标大米送去当作燃料，大概也只能说是“最大限度减少浪费”吧。毕竟把大米当煤烧，代价还是有点高。所以，也可以说，镉超标大米根本就不该生产。
事实上，某些地区不仅大米含镉超标，当地的水以及水产品的镉含量也同样令人担忧。一直生活在镉污染严重的环境中，当地农民的健康恐怕不容乐观，吃的是镉超标大米，喝的是镉超标的水，这简直是一种慢性自杀行为。可他们怎么办？要么放弃耕地离开故土搬迁他处，可他们哪里能够“说走就走”这么简单？
曾经的鱼米之乡，土地富饶，撂荒看上去有点可惜，但事已至此，当地不能再种植水稻了，不能再生产镉超标大米了。这在目前，也是必须付出的代价。
在坚决遏制不法采矿企业违规放任镉污染行为的同时，在镉污染严重的地区，更重要的是千方百计清除已经渗入土壤、水环境中的镉。当然不能挖地三尺，可以考虑替代生产，通过种植非食用植物，逐步降低土壤中的镉含量，恢复土壤的健康。这样，环境改善的同时，农民的收入也有了一定程度的保障，他们的健康也会得到保障。
而在其它粮食生产地区，对含镉垃圾的回收处理，也必须提到日程上来了。
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