工作生活中免不了要参加一些聚会应酬，此时饭局最不能少的就是酒了。酒生百态，最常见的就是两种状态了，有的人几杯酒喝下去，马上成了关公脸，满脸通红，甚至红到脖子，有的人无论喝多少都脸色不变。这时旁坐的人就会以不容置疑的口气告诉你，脸红的人酒量不行，得多锻炼下酒量，面不改色的人能喝，酒量好，得多喝些。那么以脸色来判断一个人的酒量科学吗，酒量差的人真的可以通过喝酒来锻炼酒量吗？
喝酒脸红的真实原因与酒量并没有多大关系，它是因为体内缺少一种酶。在武侠小说中我们常常看到武功高强的人，喝酒如喝水，会发内力逼出体内的酒液，这要便可千杯不倒，可是现实生活中我们都不具备这种能力，我们只能依靠自己的肝脏老老实实的将酒精代谢出去。
我们的肝脏里有两种酶是负责代谢进入体内的酒精的。乙醇脱氢酶负责将酒精催化代谢为乙醛，然后乙醛脱氢酶再接手继续分解乙醛，最终将其转化为二氧化碳和水排出体外。这两种酶在人体内的含量因人而异，也有的是从父母身上遗传而来的。
喝酒脸红就是因为缺少乙醛脱氢酶，无法及时将体内的乙醛分解，致使其在体内堆积，造成脸上的毛细血管扩张，一喝脸马上就会上脸，表现为脸红。
这种人即使经常喝酒也无法提高酒量，反而会增加患上心血管疾病，肝脏疾病甚至癌症的风险，所以在喝酒时一定要控制好量和度数，不要喝得太快，让身体有充分的时间来进行代谢。
而喝酒脸白的人要不就是酶含量太少，不能分解乙醇，要不就是酶含量高，分解能力强，属于天生好酒量的人。
而喝酒面不改色的人，也不见得就是酒量好，这种人有可能体内也缺乏这两种酶，但他不易上脸，反而不知不觉就喝过了身体能承受的量，对肝脏的损害更大。而喝酒脸红的人也并不是没有好处，因为一脸红就说明喝酒的量已达到极限了，旁边的人此时也就不会再劝酒了，可以抽身出来，不再喝了，喝进体内的酒精只要睡上一晚也就会被分解干净了，反而将酒精对人体的伤害降低到最小。
我们现在知道了喝酒脸红没办法那是天生的，但是能不能有什么办法可以提升些酒量呢？
最好的办法就是降低自己血液中的酒精含量。如何降低呢，那就要提高人体内的含水量来稀释酒精浓度。可以通过加强锻炼，增肌减脂来达到，喝酒前要保证体内水分充足，不要在感觉口渴的情况下喝酒。
此外喝酒时一定要放慢速度，给身体留足分解酒精的时间，喝酒前可以吃些高淀粉类的食物，可以有效缓解肠胃吸收酒精的速度。喝酒时不要同时喝碳酸饮料，或是各种酒混合一起喝。喝酒时还可以喝点醒酒茶。不要天天喝酒，喝完酒后一二天不要再喝，给你的肝脏充分休息的时间。
小酌怡情，大酌伤身，所以不论喝酒脸红还是不红，都要学会控制饮酒量，切不可呈一时之勇，贪杯伤身哦。
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