爆炒上海青、制作非常简单、下面是详细步骤。
1.准备姜 蒜 干花椒 干海椒
2.起锅烧油
3.油温6成热下、姜蒜干花椒、干海椒、爆香。
4.加入清洗干净的上海青快速翻炒
5.加盐翻炒至菜断生
6.加入、鸡精、生抽、香醋、调味
7.快速翻炒均匀出锅、装盘。
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2.起锅烧油
3.油温6成热下、姜蒜干花椒、干海椒、爆香。
4.加入清洗干净的上海青快速翻炒
5.加盐翻炒至菜断生
6.加入、鸡精、生抽、香醋、调味
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