晚餐高峰時段上座率普遍過半，一些熱門餐飲店重現排隊等座，直到晚上9時仍有許多消費者流連忘返……這是“五一”期間記者在南昌多個商業綜合體餐飲區看到的熱鬧場面。疫情期間受到較大沖擊的餐飲行業，如今藉助“五一”假期消費升溫，正在走出疫情的陰影。
5月5日，在位於省城紫陽大道的南昌奧體天虹商場，記者看到，進入商場的消費者都需要掃碼、測溫，大家都自覺佩戴口罩，餐飲商家普遍配備了公筷公勺。帶著全家人就餐的市民陳先生告訴記者，“五一”期間沒有出遠門，天氣好時就帶著孩子在附近的艾溪湖公園、瑤湖公園玩，順便到附近商場吃飯、購物。記者注意到，該商場餐飲消費之前以周邊高校大學生客流為主，佔比超六成，由於高校尚未開學，目前主要以周邊居民客流為主流。
奧體天虹是一家以餐飲服務為特色的商業綜合體，入駐餐飲商家總數近50家，前期受疫情影響經營受到較大沖擊。自3月中下旬以來，該商場內的餐飲業商戶均已恢復正常營業，第一週出現了短暫的“報復性消費”高峰，此後的消費人氣基本呈平穩上升態勢。商場營銷部門負責人艾靜怡告訴記者，“五一”期間客流比去年同期下降5%左右，銷售額為同期的八成，環比上週末上升30%左右，回升態勢讓人欣慰。
“以前我們店從上午11時開始就要排隊，一直到晚上9點半都是滿座，現在沒這麼火爆了，不過高峰時段還是需要短時間等位。”5月5日11時30分，在一家名為牛太郎自助烤肉的“網紅”餐飲店，店長告訴記者。
而在奧體天虹6樓，因為電影院至今沒有恢復營業，一些以前依賴觀影客流的餐飲店則受到較大影響。以特色贛菜為主打的“偶屋裡”店長坦言，“五一”期間日營業額不足兩萬元，而去年節假日期間一般都可以超過3萬元。該店也通過美團、餓了麼開通了外賣業務，但是每日銷售額也不過千元左右。“我們店以多人聚餐為特色，以前有兩成以上客流都是看電影的顧客，受衝擊很明顯，只能慢慢恢復人氣了。”
南昌奧體天虹商場相關負責人介紹，政府部門發放的餐飲消費券給商家帶來了一定的客流，商場方面也在堅持做好防疫工作的同時，鼓勵商戶參與線上平臺的直播營銷、開展消費滿額送券等促銷活動，助力餐飲回暖。“一個多月能恢復到現在這種程度已經很不容易了，未來隨著電影院恢復營業、高校開學、消費者信心提升，餐飲業肯定還會有一個大的反彈。”（記者 朱 華 ）
餐飲業迎來消費熱潮
為了把因受疫情影響被抑制、被延遲的餐飲消費釋放出來，加快促進餐飲消費回補，“五一”假期，全省商務系統開展了形式多樣的餐飲促銷活動，掀起餐飲促消費熱潮。
省商務廳向全省發放2000萬元餐飲電子消費券後，各地積極響應。贛州市發放近5000萬元餐飲消費券，全市20個縣(市、區)同步開展促銷活動；南昌市啟動“美食洪城”餐飲消費節活動，各縣區也舉辦了相應配套活動；景德鎮市聯合招商銀行，面向全市發放700萬元餐飲電子消費禮包；九江市通過微信公眾平臺，向全市投放總規模3000萬元的消費券；其他設區市結合本地實際，也精心安排了一系列餐飲促消費活動。
各地知名美食特色街區，大打節日促銷牌，餐飲消費持續升溫。“五一”假期，南昌市繩金塔美食街安排彩車巡遊、文藝表演、大電影播放等活動，日均人流量達2萬餘人次；吉安市廬陵老街舉辦旅遊美食匯暨13縣(市、區)旅遊美食巡展和非物質文化遺產匠人表演活動，日均人流量2.3萬餘人次，日均營業額200餘萬元；萍鄉餐飲行業開展“千店打折，惠享萍鄉”活動，餐飲業全面復甦並呈火熱趨勢，部分本土菜、特色餐飲門店需提前一天預訂包廂，堂食基本是餐餐滿座；餘干縣美食文化街開展美食嘉年華和文化旅遊消費節等活動，每天安排10輛旅遊大巴、2條旅遊專線往返接送市民和遊客，日均人流量1萬餘人次。
各地餐飲企業也紛紛使出渾身解數開展促銷，採用折扣、買贈、抽獎等方式吸引消費者，增加銷售額。南昌市西湖萬達、朝陽天虹、進賢香江商業，萍鄉市步行街、宜春市豐城洪客隆等門店普遍出現排隊等位現象，營業額同比均增長10%以上。（江西日報記者 劉佳惠子) ）
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