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2020.5.7 23:06播出
《中國影像方誌》江西卷 寧都篇
寧都篇 預告片
寧都縣東部，荷田掩映著一座“千年古村落”，400餘戶客家人居住在這裡。村中許多老屋始建於明清，老屋各處門、窗、壁、柱，雕飾考究；“九進十八廳”的宏大布局，稱得上客家民居的最高規格。時光在一石一木間凝固，青磚斑駁的舊跡，講述著客家人遷徙的故事。
自西晉至宋代，廖、溫、邱等50餘個有記載的中原姓氏，漸次遷入寧都。千年的遷徙在這裡持續疊加，中原漢民篳路藍縷、一路南來，終於在寧都尋得一方理想的棲息之地。
三國吳嘉禾五年（公元236年），此地始置“陽都縣”。西晉太康元年（公元280年），因其境內有“太平裡”，人多物阜，取安寧之意，於是改縣名為“寧都”，寧都之名始於此。
崇文重教 文脈激盪
寧都縣城鬧市深處，躲藏著一條青石小巷。八百多年前的南宋時期，一群寧都詩人常在此詩詞唱和，無數名篇佳作從這裡傳遍大江南北。小巷因此有了一個沿用至今的名字——鬥詩巷。
據《寧都縣誌》記載，寧都自唐至清，考取進士百餘名、舉人412名，詩文著述車載斗量。
明末清初，寧都以魏禧為首的九位文士，踞翠微峰之險，在峰頂築起一座“易堂”書院。九人從此在這裡著書立學、廣收弟子，時稱“易堂九子”。
寧都縣博物館至今藏有633塊清道光年間的“三魏全集木雕版”。三魏，正是當時以魏禧為首的“易堂九子”的核心。
紅色精神代代傳承
寧都是中國工農紅軍的搖籃，紅軍最高領導機構——中國共產黨蘇維埃區域中央局在這裡成立，革命勝利的火種，在這裡點燃。
1930年10月30日清晨，紅軍主力摸進寧都縣北側的龍岡山區中隱蔽起來。當國民黨軍18師抵進龍岡時，紅軍抓住機會突然向其猛攻。最終紅軍以少勝多，活捉敵軍主帥，繳獲各種武器上萬件，其中包括一部電臺。
寧都縣，中央蘇區反圍剿戰役紀念館內，陳列著一部電臺的複製品，其原件收藏於中國人民革命軍事博物館內。這部電臺便是龍岡伏擊戰的戰利品，更是紅軍第一部電臺。
有了這部電臺，1931年1月，紅軍第一支無線電偵察隊在寧都龔氏宗祠成立。這支部隊，在後來的戰役中屢建奇功。長征開始後，電臺隨部隊轉移。但是紅軍第一支無線電偵察隊在這裡成立之初的一幕幕，卻永遠地留在了寧都群眾的記憶中。
竹篙火龍祈福迎祥
每年中秋前夕，扎竹篙火龍，是南嶺人心頭最重要的事。
中秋扎火龍，這個傳統與南嶺村一段往事有關。據《盧氏族譜》記載，明洪武年間的一箇中秋前夕，南嶺村爆發瘟疫，大量村民接連死亡。一夜，盧氏太公夢見火龍騰空，便發動鄉鄰扎竹篙火龍在中秋之夜通宵遊行、驅趕瘟疫。最終瘟疫被戰勝，這項活動也漸漸成為客家人祈願平安團圓的民俗傳統，保留至今。
竹篙與火龍的結合並非偶然，也不僅僅是南嶺客家人就地取材的結果。客家人早在南遷過程中就與竹、竹器結下不解之緣。竹篙火龍的出現，還承載著客家人內心深處對先祖的緬懷。
月圓之時，七條巨型火龍，蜿蜒奔騰、直衝雲霄。此刻的寧都變了一副模樣，它是林立的鞭炮，是激情的鑼鼓，是每一個寧都兒女眉梢的喜悅、心頭的回憶。
2008年，洛口南雲竹篙火龍被列入江西省第二批省級非物質文化遺產名錄。
採茶戲節奏歡快
在中國歷史上，明清兩朝，是戲曲藝術發展的黃金時代。眾多樂戶戲班在梅江流域頻繁往來，終於在清乾隆年間，催生出贛南地區特有的戲曲——寧都採茶戲。經過兩百多年的發展，寧都採茶戲逐步成為贛州地區四大劇種之一。
寧都採茶戲，由客家民間山歌小調發展而來，節奏歡快、輕鬆，動作身段也多借鑑於民間舞蹈。與其他戲曲相比，寧都採茶戲更像是一種活潑輕快的歌舞藝術。
三百年來，代代藝術家對採茶戲精心打磨，形成了它特有的表演風格。鄉野農人、布衣工匠，腰間必系一條白色圍裙；叫賣的商販走卒，定要挑著雜貨小籠、小箱上場。
鮮香味美的三黃雞
2008年，一道寧都美食入選北京奧運會菜譜，這是江西省入選的兩道名菜之一。肉質鬆軟、色澤入骨、鮮香撲鼻，客家人僅用一杯醬油、一杯米酒、一杯植物油，便成就了這道中國名菜——三杯雞。三杯雞美味的秘訣在於選材，只有選用當地地道的“三黃雞”，才能不辜負其美名。
《寧都直隸州志》記載：“徐鉉曰：雞者，稽也，能稽時也……貧民養雞以為利者，鄉村正復不少。”寧都人養雞的歷史，可追溯到八百多年前的南宋時期。明太祖年間，朱元璋因寧都雞具有“嘴黃、腳黃、毛黃”的特點，特賜名“三黃雞”。
“樹上果子香，樹下黃雞跑。”這是一個天然綠色的自循環生態系統：三黃雞的代謝產物可做肥料，果樹的花葉、蟲草又是三黃雞的美味。三黃雞和果林，建立起相互依存的良性循環。技術人員還指導養殖戶大面積移栽白背黃花稔。這種寧都常見的草本植物，既能抗菌肖炎防控疾病，又可以防止水土流失。
在產業革新的浪潮中，寧都人與時俱進，走在了新時代產業創新的前列。
用影像記錄當下，以地方表達中國
昨天的變遷，今天的影像，明天的歷史
健康提示：請出門戴口罩、勤洗手、多通風，少去人群密集處。
中國影像方誌
《寧都篇》
播出時間：5月7日 23:06
監製 / 閆東 主編 / 劉銘 黃麗君
編輯 / 張蘭 胡悅 吳宸玥（實習）
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