柠檬鸭柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴。其做法是将宰后洗净的鸭切成块,入锅炒至六分熟,再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥,共同煨至八分熟,再放入盐豉,炒熟后淋上香油即可出锅,其味酸辣适宜,鲜香可口,极其开胃。 分享到: 閱讀更多 猛獁駐馬店 的文章 關鍵字: 南宁 蒜茸 柠檬