杜仲种子，可用于播种培育杜仲树苗。杜仲种子培育树苗，必须选用当年采收的新种子，因为往年的陈种子发芽率几乎为零，这一点务必注意。另外，播种时间也很重要:当年11月后、土地上冻前播种，种子在次年开春后出苗，发芽出苗率可达80%以上;开春播种的，应在2~3月份，气温回升，土地解冻后尽早播种，才有利于出苗，种子发芽率在60~70%。
另外，杜仲种子还可以提取杜仲籽油。杜仲籽含油量一般在27%~33% ，杜仲籽油中富含多不饱和脂肪酸，具有较高的经济价值。
杜仲是我国特有的名贵中药材， 主要分布在河南、陕西、湖北、贵州等地区， 在我国河南三门峡、贵州遵义等地建有规模化的杜仲商品生产基地， 开发应用前景十分广阔。杜仲翅果的出籽率约2 8% ，杜仲翅果籽含油量一般在27%~33% ，杜仲籽油中富含多不饱和脂肪酸，其中亚油酸10．9l%，0【．亚麻酸62．95%u～31。0【．亚麻酸是人体必需脂肪酸， 属于∞ ．3脂肪酸，在人体内可代谢为EPA和DHA等多烯不饱和脂肪酸，它具有降低血脂和血小板凝固作用，抗肿瘤和增强人体免疫能力， 促进神经系统、脑和视网膜的发育， 延缓衰老和预防心血管疾病等多种生理功能。此外，杜仲籽油还含有对人体有益的桃叶珊瑚甙等天然活性物质。由此可见，杜仲籽油本身就是一种很好的功能食品， 同时也是生产其他功能食品的良好基料。
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