【清蒸鱸魚】
【食材】鱸魚、香蔥、薑絲、指天椒、蒸魚豉油、食用油、料酒、食鹽
【做法】1、將鱸魚處理乾淨，洗淨，在鱸魚內外塗抹食鹽放入香蔥和薑絲，澆上料酒醃製30分鐘；
2、蒸鍋加水，醃好的鱸魚上蒸鍋大火蒸12分鐘，關火再燜幾分鐘；
3、將蒸好的鱸魚，取出倒掉多餘的蒸魚汁，澆上蒸魚豉油；
4、起鍋燒油，指天椒洗淨切塊，放入鍋中炸香；
5、將炸好的油淋在蒸好的鱸魚上，就可以食用了。
【排骨飯】
【食材】肋排、大米、豌豆粒、胡蘿蔔、香菇、生抽、老抽、蠔油、黑胡椒粉、白糖、料酒、食鹽
【做法】1、肋排和大米分別倒在碗中，倒入清水浸泡兩個小時，肋排期間換4次水；
2、起鍋燒水，倒入浸泡好的肋排，大火煮沸，將肋排焯過水，撈出用溫水清洗；
3、洗淨的肋排加入生抽、老抽、料酒、蠔油、白糖、食鹽、胡椒粉醃製3分鐘；
4、將浸泡好的大米倒入電飯鍋中加入正常煮飯的水量；
5、將醃製好的肋排和醬汁一起倒入鍋中，倒入電飯鍋中後摁煮飯鍵；
6、香菇和胡蘿蔔洗淨切成丁備用，豌豆粒倒入鍋中煮開焯一下，備用；
7、起鍋倒入少量食用油，將香菇和胡蘿蔔丁倒入鍋中翻炒2分鐘；
8、將炒好的香菇丁、胡蘿蔔丁、豌豆粒倒入蒸好的米飯中攪拌均勻，出鍋食用。
【雞翅中燜飯】
【食材】雞翅中、大米、土豆、胡蘿蔔、食鹽、甜麵醬、蠔油、醬油、白糖、料酒、胡椒粉
【做法】1、雞翅中洗淨，用刀劃開，加入鹽、甜麵醬、蠔油、醬油、白砂糖、料酒、胡椒粉醃製2個小時；
2、土豆去皮洗淨切塊，胡蘿蔔洗淨切成塊；
3、大米洗淨倒入電飯鍋中，加入土豆塊和胡蘿蔔塊，醃製好的雞翅中倒入鍋中，煮熟出鍋。
分享到:
閱讀更多 不吃飯何來力氣減肥 的文章
