疫情期间，大众吃货们“奋不顾身”的在微信朋友圈、微博等社交上“疯狂”的宣誓，一定要在疫情结束后前往心爱的小店大吃一顿。据不完全统计，受到钟爱的唯火锅和烧烤位居榜首，更有甚者，直接将烧烤放在了自己厨房来实现。
不得不说，吃货们也是为了这场“战疫”付出“巨大牺牲”。
这不刚刚部分地区根据疫情状况着手复工，一些疫情较轻的地区已经对终端店开放经营权，但是只能允许外卖和专用窗口，不允许出现堂内活动。这相对于禁止营业要好得多，因为他们的老顾客早已急不可待，一些致命性的餐饮刚开始，就忙坏了外卖小哥。
其中，烧烤店可谓是火热至极，一些平日里经常被网友打卡的小店，竟然出现供不应求的状态，一场关于烧烤的“小脾气”开始爆发。
羊肉串应该是我们内蒙人最喜爱的烧烤，刚开始营业，就出现了“宕机”模式。
我家楼下的老板忙的是昏天黑地，为什么呢？
他家最具特色的就是羊肉串，那羊肉是他实现腌制好的，配料是传承秘方，祖上据说是宫廷御厨，专做羊肉汤的，他稍加改进后，做起了烧烤，火热到爆满。
刚开始的时候，老板还能够坚持住，但是越来越多的吃货云集网上平台，让他直接丧失睡眠时间，几天下来身体就吃不消了。现在，烧烤开始闹脾气了，在网上平台直接限时开放，取消掉了所有单品，弄出了一个个套餐，还在他家实体店的玻璃门上贴出广告语，“烧烤闹脾气，老板要回家揍它，数量有限，及早下单。”
不得不说，对于烧烤店这一类的餐饮，老板的想法还是不错的。
限时+套餐+广告语，避免太过于劳累，由以物以稀为贵进行疫期营销，可谓一箭三雕。
从朋友圈中的吃货朋友那里看到，已经开始陆续出现烧烤店花式营销。
1.闹脾气的烧烤
“羊肉串和鸡翅开始造反，老板打不过，只能烤些萝卜青菜，有谁所爱？”
2.羊排“上火”了
老板年前囤积了不少羊排，现在正是时候，直接在门面店上打出宣传语，“羊排上火，越吃越火。”
3.高温“虐杀”
借热点新冠病毒惧怕高温的新闻，老板直接在店里打造一款名为“高温“虐杀””的套餐，将烧烤过程中火焰缭绕的视频循环播放，完全不顾及传统烧烤用炭红火来烤制的常识。
4.“肉好了，就看你的手艺了”
这是一家供不应求的烧烤店，老板为了不让钟爱粉们失去信任，直接将半成品搬上柜台，配置好各种调料包，印制家用烧烤方法宣传册，凡是下单的吃货，每人再赠送一杯大可乐，言辞诚恳，“放过老板吧，他已经很久没有睡过觉了。”
没想到，在疫情来临后第一波爆发的报复性消费竟然来自于一直叫苦连天的餐饮行业，但是越是所有餐饮都是这般火爆，要么没有绝技要么没有客户群体，他们该如何办呢？
明日，我为大家分享一些，关于餐饮复工后，如何加快线上订单的建议。
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