因为番茄天生带有的一点酸味，加上它的鲜红色，用它做辅食增味增色是再好不过的了。
番茄泥、番茄面、番茄烩饭、番茄粥，不管用它做成什么辅食，宝宝都会很快地吃光光。
但除了以上那些番茄的制作的辅食外，今天喵呜还想给大家分享一道用它制作的一道辅食小零食——番茄小饼干，制作简单配料少，用一口平底锅就能给孩子做。
小饼干是用自身带有酸味的番茄和一点细砂糖做的，烙好的小饼干还带着点小颜色；无油无水的小饼干，让小朋友吃得健康放心。而且小小的一块，适合宝宝的小手抓握，用它来锻炼抓握能力很不错。
香脆的小饼干里，除了有点小嚼劲外，还带着点酸甜味，对处于磨牙期的宝宝来说，这也绝对是个好东西。
番茄小饼干
参考月龄：12个月以上对食材不过敏的宝宝
食材准备：番茄1个、鸡蛋1个、面粉150克、糖10克、白芝麻适量
糖是做调味用的，多与少妈妈们自己把握。
制作方法：
1 番茄洗净，顶部划十字刀，放入开水中浸泡几分钟。
开水浸泡后的番茄去皮非常容易。
2 番茄去皮切小块，放入搅拌杯内，敲入鸡蛋。
3 倒出搅拌好的番茄鸡蛋汁，放入面粉和白芝麻、糖，搅拌均匀。
4 接着揉成光滑的面团。
因为每个人买到的西红柿水分都不一样，鸡蛋大小也不同，所以揉面这步要特别注意，微调下面粉量。如果觉得干就加点水，觉得粘手就多放点面粉。
5 用擀面杖将面团擀成薄饼状。
面团要尽量擀的薄些，尤其中间部分会比较厚，这样会减短烙制时间，口感会更脆。
6 接着用模具在面饼上压出孩子喜欢的形状。
如果家里没有模具，可以直接用刀切成小方块。
7 用叉子在小饼上扎出小孔。
扎小孔是为了烙制时候把气排出来，小饼就不会鼓鼓的了，口感也会更脆。
8 平底锅开小火，放入小饼慢烙。
9 将小饼反复翻面，烙至两面金黄，直到水分完全烘干为止。
番茄小饼就做好啦！
这是平底锅的做法，如果你家有烤箱那就更方便了。烤箱提前10分钟预热，小饼放到烤盘内，放入烤箱中，上小火150度，烘烤小饼干熟透即可。
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