EAT TOO MUCH TEAM
全國各地嗦粉合集
第
⑨
期
值得買嗎？
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除了螺螄粉之外
全國各地還有那些米粉好吃？
網購12款全國各地的米粉
有三字弟弟王俊凱推薦的綿陽米粉
有辣到上頭的新疆米粉
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到底哪些值得買？
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南昌拌粉
戶籍：江西
南昌拌粉也是赫赫有名，足足配了7個料包，這款的價格也很便宜。
煮好後建議先把粉放在一個大盆裡拌起來會比較爽，這個粉的醬汁有種奇妙的香味，辣的也剛剛好，裡面的蘿蔔乾酸菜都很搭，越吃越上癮的那種好吃。
❖名稱：陽際山野南昌拌粉
❖推薦指數：⭐⭐⭐⭐
❖價格：19.9元/3包
❖淘口令：(sVWH1k3aaoy)
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豬油拌粉
戶籍：湖南長沙
長沙人心中的白月光，街頭巷尾小吃攤都有的豬油拌粉，來咯！這個包裝還是有點可可愛愛的，因為米粉用的是溼粉，所以保質期比較短，不要一次買太多。
米粉燙好後，就要加入豬油醬油包拌起來！如果是不喜太油膩的噴油，建議先倒半包試試口味，家裡有剁辣椒的話加點會更加分。這粉不誇張哈，一口入魂，油香油香的，湖南同事吃過一口後就叫我發鏈接了。
❖名稱：咕寧咕唻豬油拌粉
❖推薦指數：⭐⭐⭐⭐
❖價格：15.8元/包
❖淘口令：(Auou1k3ZdFn)
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後嶼線面
戶籍：福建福州
在老福州一代，線面是他們家家戶戶必備的“必需品”，逢年過節都會吃。網上賣的線面都無調料包，需要自己煮，自己調料，怕麻煩的不太建議入手。
用高湯打底煮，隨手加入一些自己愛吃的料即可。煮好的線麵糊，稠稠的，光看著就讓人饞，融入湯底中吃起來很舒服。
❖名稱：福州後嶼線面
❖推薦指數：⭐⭐⭐⭐
❖價格：21.8/500g
❖淘口令：₳p6Da1k3USJh₳
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雞湯米線
戶籍：雲南
這款是網絡作家和菜頭創立的品牌。他也是雲南人，米線有原味和爆辣味，湯包和醬料包裡都是松茸雞湯，比較有云南特色。米線是幹漿米線，所以需要煮。
我們嘗試的是爆辣版，在菌菇的鮮味上又多了一絲辣，但辣的剛剛好不衝，某同事評價說有點像不臭的螺螄粉，確實是這種感覺，冬天吃一碗還是挺酣暢的。
❖名稱：和菜頭松茸雞湯米線
❖推薦指數：⭐⭐⭐⭐
❖價格：59元/2袋
❖淘口令：(Xbpi1k30OLL)
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花溪牛肉米粉
戶籍：貴州
貴州人吃粉，獨愛羊肉粉，所以羊肉粉在貴州也是一大派。能與其抗衡的，也就只有貴州花溪牛肉粉，我們選了這款網上比較火的。
這款牛肉粉會剛煮出就吃，會又燙又辣。對於愛吃辣的人來說很爽，不愛吃辣的可能會覺得是地獄。料包裡會有包牛油，提香了整個粉的味道。牛肉粉吃起來也比較Q彈，不太有速食的感覺，不過別奢望在這裡頭找牛肉吃。
❖名稱：白家陳記花溪牛肉粉
❖推薦指數：⭐⭐⭐
❖價格：30.8元/3袋
❖淘口令：(Mz3j1k3c0hB)
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鯰魚粉
戶籍：江西
你知道嗎，江西其實也是隱藏的嗦粉大省。除了南昌拌粉值得入，還有這款撫州鯰魚粉也不錯，調料包非常簡單，鯰魚原湯包+粉+蔥末，一次性倒入開火煮就vans了。
這款粉煮出來賣相不錯，清清爽爽。湯頭看似清淡，實則溫厚入味，而且辣味還挺帶勁的，魚肉也不腥，個人還是蠻願意回購這一款。
❖名稱：陽際山野撫州鯰魚粉
❖推薦指數：⭐⭐⭐⭐
❖價格：16.9元/3包
❖淘口令：(iIag1k3bJcC)
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重慶酸辣粉
戶籍：重慶
白家陳記的經典老款酸辣粉，調料包比較簡單。而這款升級版，它改用了粗的紅苕粉，增加了蔬菜包，味道更酸辣豐富，比經典款好吃。
❖名稱：白家陳記酸辣粉（升級版）
❖推薦指數：⭐⭐⭐⭐
❖價格：包
❖淘口令：(2ZD81k3bBwQ)
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新疆炒米粉
戶籍：新疆
新疆炒米粉每次都不敢下手，因為操作方法實在是太！難！了！看看這長達800字的泡粉說明吧，要不是嚴肅對待做測評，早就告辭了。
結果呢，在嚴格按照說明方法泡了N回之後，這個米粉炒出來還是硬硬der，辣醬還行，米粉是真的搞不定。累了，我還是外賣叫一份炒米粉吧。
❖名稱：啊臻味道米粉
❖推薦指數：⭐⭐
❖價格：19元/盒
❖淘口令：(wqXY1k3Ygst)
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海南醃粉
戶籍：海南
比較少見的海南醃粉也能網購惹，裡頭有滷汁和海南燈籠椒，燈籠椒建議酌情放入，不要一次放太多。醃粉特色是這個黏糊糊的滷汁，一定要有當地特色的牛肉乾，滷汁會有微甜的感覺，不知道味道正不正宗，吃著還是OK的，如果不喜勾芡滷汁的感覺可能不容易接受。
❖名稱：易小滿海南粉
❖推薦指數：⭐⭐⭐
❖價格：18.8元/包
❖淘口令：(2DP51k31JJt)
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綿陽米粉
戶籍：四川
在《中餐廳》裡，王俊凱強烈安利過綿陽米粉。這次我們找了綿陽當地的老牌子，老開元米粉，裡面有牛肉、肥腸、雞肉等5種口味，選擇還是蠻多的。因為綿陽米粉是極細的粉，煮的話易爛，官方介紹說用開水泡6分鐘即可。
光看樣子感覺還是蠻對的，而且料包比較足，筍子肉塊都比較大，粉量真的多而且比較容易吸湯，建議做好就吃。米粉的粉質吃上去還不錯，就是澆頭整體偏鹹了點。
❖名稱：老開元綿陽米粉
❖推薦指數：⭐⭐⭐
❖價格：11.9元/包
❖淘口令：(mxR91k31ivk)
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南寧老友粉
戶籍：廣西
其實除了螺螄粉，廣西還有很多粉可以吃，例如老友粉。網上沒見到有特別推薦的品牌，我選的這款也是某寶銷量較好的一款。
老友粉跟螺螄粉，講究重口，這款給我感覺比較普通，調料包也比較少，味道比較單一，沒有店裡吃來的香。
❖名稱：邑州老街老友粉
❖推薦指數：⭐
❖價格：37.8元/3袋
❖淘口令：(IFLP1k3cE11)
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鴨血粉絲湯
戶籍：南京
馮鑫記在南京夫子廟也算是名氣不小的店，這是他們出的一款速食版，我們買的是禮盒裝，在包裝上來說還是蠻精緻的。
裡頭會有單獨的鴨血肉食包，除了鴨血還有鴨腸鴨心，可以直接用開水沖泡也可以煮。鴨血相對店裡吃，會硬一些，但整體還可以，無功無過。
❖名稱：馮鑫記鴨血粉絲湯
❖推薦指數：⭐⭐⭐
❖價格：39.8元/4盒
❖淘口令：(4pP41k3XxPR)
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小分隊《值得買嗎？》系列
第①期：賣斷貨的星巴克早餐，值得買嗎？
第②期：網紅鐵鍋雪糕，值得買嗎？
第③期，李佳琦推薦拌飯醬，值得買嗎？
第④期：紐約時報年度甜品，值得買嗎？
第⑤期：李佳琦推薦的辣雪糕，值得買嗎？
第⑥期：日本最好吃的吐司，值得買嗎？
第⑦期：學霸美食，值得買嗎？
第⑧期：這款【薇婭專場推薦】，值得買嗎？
第⑨期：王俊凱嗦過的米粉，值得買嗎?
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作者：張烏賊
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