肝气升发太过
肝气升发太过，俗称肝火太旺。中医讲“肝主怒”，肝火太旺，特别爱发脾气。例如，郜大叔，60岁，每年春天，他都有一个月左右明显感觉不舒服。经常跟老伴儿发脾气，稍有不开心就拌嘴，让老伴儿觉得“特难伺候”。还有口干，喝水多，口苦，眼睛干涩，春天常备眼药水。也容易过敏，身上痒。为什么肝火旺的人感觉比较干燥呢？因为火能灼伤津液，津液损伤之后，就会口干、口渴、眼干。
火气大，需要发出来吗？
有人说，有火气就要发出来，发出来火就下去了。曾有新闻报道，一位女士，因和丈夫吵架，盛怒之下，大白天硬生生把自己的私家车给点燃了，消防官兵来了才把火扑灭。实际上，发火会恶化人际关系，产生破坏性结果，对发火者本人的身体而言，也会促使肝火更旺，西医说会加重高血压，增加心脑血管意外的风险等危害。肝火更旺之后，更容易发火，火上浇油，形成恶性循环。所以说，调节好情绪，保持心情舒畅，才是养肝之道。
泻火的误区
有肝火的时候，很多人习惯服用苦寒泻火药，比如牛黄解毒片、牛黄清火丸等。这些药虽然能够泻火，但是过于寒凉，容易寒伤脾胃。即使暂时火下去了，如果脾胃已经受伤，火还是容易重新发作，此时再去服用泻火药，又是一个恶性循环。另外，泻火药通常有泻下通便左右，如果大便稀薄，会进一步伤津液，加重口干、口渴等症状，仍然加重上火。实际上，只有少数实火的情况可以服用以上泻火药，即使如此，也只能短期服用。对于春天的肝火，多数情况下，泻火不能过用苦寒药，最好配伍健脾、养肝、滋阴作用的药一起使用，才能泻火而不伤正气。
清肝养阴茶
对于肝火旺的朋友，王玉英老师推荐了一个茶饮方：
桑叶5克 栀子3克 石斛10克 合欢花5克
其中桑叶清肝火、还有润燥的作用，栀子擅清肝火，但不伤津液。石斛生津止渴，还补肝肾阴，有“第一补阴药”之称。合欢花可以让人愉悦，也有安神助眠的作用。这个小方子药性平和，清肝火，兼顾滋阴和疏肝。用开水浸泡代茶饮即可，泡出的茶水颜色金黄，气清香。注意，在使用的过程中，如果大便偏稀，需要适当减少用量。
肝气升发不足
还有一类人，就像节目中的冯大叔，他们春天不上火，但是腰膝酸软、脚步沉重、怕冷，穿衣明显偏厚。常伴有头晕、眼花目涩、心慌气短、乏力等，或者胃胀食少，大便不畅。这类症状就属于春季肝气升发不足，此时需要补益以助肝气升发，但是补的方法有讲究。补的时候要注意采用温和滋润之法，切忌辛温燥烈。肝就像树木，树木需培土、浇水、施肥才能健康的生长。肾属水，脾属土，肥相当于血。所以说，养肝先养脾、肾、血，才能起到很好的效果。
健脾补肾汤
对于肝气不足的朋友，王玉英老师也推荐了一个小药方：
当归10克 肉苁蓉10克 山药10克 砂仁3-6克
当归为补血第一药，在此养肝血，兼能活血，对老年人的腰腿疼痛也很有帮助。肉苁蓉有“沙漠之参”的美誉，可以既补肾阳、又益精血，暖而不燥。山药味甘性平，补气养阴，不燥不腻。砂仁气芳香，行气健脾，使以上三味药补而不滞。这个小方子补肝而兼顾补肾健脾，补而不燥，补而不滞，温而不热，帮助肝气不足的人更好的度过春天。这个方子既可以直接煮水饮用，也可以和其他食物一起煲汤食用。
饮食养生
日常食物当中，也有很多可以养肝。阳气升发不足的人，建议吃性温辛散的食物，例如：香椿、香菜、韭菜等，有助阳气升发。阳气升发太过的人，建议滋润清凉的食物，例如：藕、百合、银耳、山药等，有助于泻火养阴。
酸味儿入肝，春天要多吃酸吗？
在五味当中，酸味入肝，吃酸味食物可以补肝。但在春季，不宜吃酸过多，而是适当吃甘味食物以健脾。因为春季肝气当令，肝气升发的季节，肝气易旺，过多吃酸容易诱发肝火。中医有“春日省酸，增甘，以养脾气”之说。有胃病的人，更不宜食酸，曾经有人春季吃姜泡醋，结果诱发了胃溃疡。
起居养生
除了饮食养生之外，起居方面也有几条建议。一是“夜卧早起”，春天白天时间逐日变长，跟冬季相比，人们可以适当晚睡早起。但仍要保证充足睡眠，中午能小憩半小时最佳。二是“广步于庭”，春天适合增加户外活动。三是敲打肝经，起到疏通活经脉的作用。肝和胆相表里，所以可以肝经和胆经一起敲打。肝经和胆经在人体两侧，在腿部可以敲打裤缝线的位置。
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