蝸牛喇叭
1.可以建議大家去網上買小龍蝦，自己做衛生吃的放心也乾淨。這裡教大家做一個蒜蓉小龍蝦吧！.首先要將準備好的小龍蝦去頭去線，去頭就是去除它的蝦頭殼，去線就是去完頭殼以後從龍蝦尾部的中間的那片抽出龍蝦的蝦線，不抽線的龍蝦會有明顯腥臭味，所以一定要去線哦！大蒜切碎哦！材料準備好以後，就開始熱鍋倒油，油量比平時燒菜的稍多一點點即可。放入蒜末，用國內熱油爆炒，至蒜香味完全散發，在把小龍蝦放進去炒一下就可以了
2.可以做個麻辣蝦尾，只取蝦尾這一部分然後把蝦線取出來，鍋中放入熱油，等油老了之後放一塊火鍋底料炒香在把蝦尾放進去炒一下然後在放點水煮就可以了以上就是我的想法謝謝大家
酸辣粉酸嘛
大家好，我是葉子，很高興來回答這個問題。很久沒去外面吃飯了，想吃蝦解饞。今天我就來給你推薦一道“油燜大蝦”，製作方法有以下幾步。
1.把買回來的新鮮雞尾蝦清洗乾淨後，用剪刀剪去蝦鬚，蝦槍，和蝦腳，再用牙籤在蝦子尾部的第三個節縫中挑出蝦腸，最後用刀把蝦的背部剖開待用。
2.淨鍋燒油，待油溫七成熱後，放入處理好的雞尾蝦，用鏟子鋪平，待蝦子煎至一面金黃後再翻一面煎，直到煎出蝦油，殼肉分離為止。
3.蝦子煎好後開始調味，料酒沿著鍋邊淋入，把準備好的蔥薑末倒進來，再加少許的鹽，生抽兩勺，番茄醬兩勺，最後淋入少許的清水，蓋上鍋蓋燜制一分鐘就可以出鍋啦！
4.把蝦子擺好盤後，撒上一點點的蔥花做個點綴，美味即成，好吃又解饞！你學會了嗎？趕快動手試試吧！謝謝大家的觀看，祝大家生活愉快！
葉子食記
太久了沒出去吃飯，想吃蝦了，給你介紹一道白灼蝦吧，特別的適合新手很容易做的，而且鮮美又快手
大蝦好吃，但是處理不好就會有腥味，所以做蝦之前我們要先把蝦處理一下，大蝦裡背部和腹部的蝦線一定要抽出來，這可是腥味的來源呀！
【白灼蝦的做法如下】:
步驟一:大蝦最好是選用新鮮的，冰凍的沒有新鮮的好吃呦，把買回來的新鮮大蝦去除蝦線，然後再衝洗乾淨
步驟二:接著把鍋裡面做水，加入幾片生薑一勺料酒去腥，水開後把處理好的大蝦放進去，煮制大蝦顏色變紅了，就趕緊把他撈出來了
步驟三:焯水過後的大蝦撈出來，把它放在盤中，擺成喜歡的形狀，這樣子更有食慾感，放上一些蔥段，在淋上熱油，激發蔥香味
步驟四:最後再淋上蒸魚豉油，這道好吃鮮美又容易操作的白灼蝦就做好啦！
