今天小花要教大家做的是香蕉小饼，几根香蕉，一把面粉就可以了，做法简单，香甜可口，大人小孩都爱吃，做一大盆一会儿就吃没了。
快来跟着小花学做饼吧！
【所需食材】
- 面粉 300克
- 白砂糖 20克
- 酵母 3克
- 香蕉 2根
- 鸡蛋 2个
- 熟黑芝麻 少许
【制作过程】
- 香蕉剥皮，切成小块，放入破壁机中
- 将鸡蛋打入破壁机中，再加入糖，启动破壁机，搅打成糊
- 将打好的糊倒入盆中，加入面粉和酵母，搅拌均匀，和成面团，醒发30分钟
- 将面团擀薄，大约半厘米厚
- 用自己喜欢的抹具在面皮上刻出小饼，也可以用刀切成自己喜欢的形状
- 饼上刷一层水，撒上黑芝麻
- 饼胚盖上保鲜膜，再次醒发15分钟
- 平底锅刷油，油热后将醒发好的饼胚放入锅中，开小火煎，煎至底部酥脆焦黄后翻面，另一面也焦黄后，即可出锅
好吃的香蕉小饼就出锅了，是不是很简单呢？快快动手做给孩子吃吧！
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