哈嘍大家好又來給大家推薦美食了，烘焙早餐各色茶點還有一些家常食譜一應俱全，喜歡的美食的你千萬不要錯過，喜歡的話可以關注一下哦！
導語：這幾道美食特色，香味撲鼻，十分美味，親人喜歡就好！
【涼拌蜆子肉】
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用材：蜆子肉、香萊、圓蔥、白醋、生抽醬油、蒜、油辣子、芝麻油、鹽；
作法
1.蒜切末，洋蔥切絲，香萊斷開；
2.蜆子肉洗乾淨，鍋中加水，水開後放進蜆子肉綽水，撈起來淋幹水份，放進一海碗中；
3.放鹽，生抽醬油，白醋，蒜泥，圓蔥絲，油辣子，攪拌均勻；
4.最終加香萊和芝麻油攪拌均勻就可以擺盤；
【鮮蝦培根披薩】
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用材1：高筋粉100克、低筋粉40g、酵母3g、溫開水80g；
用材2：新鮮明蝦10只、培根肉兩塊、意式披薩醬2炒勺、新鮮豌豆40g、彩椒1個、馬蘇裡拉奶油芝士100克；
1.首先來做餅底面團：高低粉混和、放進酵母粉，用一雙筷子，邊往小麥麵粉裡倒進溫開水邊拌和，到小麥麵粉出現小雪花狀；
2.把小麥麵粉揉合成光潔的麵糊；放到溫暖處發醇到二倍大；
3.麵粉發酵的空檔，提前準備包餡食物；鍋中水燒開，扁豆綽水三十秒撈起來涼幹水份；
4.蝦撥殼成鮮蝦，用少量米酒和一丟丟鹽抓勻醃漬。培根肉切一小塊，彩椒切圈；
5.取直徑20釐米的披薩盤1個，盤底碗底和盤壁刷上植物油；
6.把發醇好的麵糊擀成披薩盤尺寸的環形，放進披薩盤中，用手指把之中的混沌皮往四壁按一按，讓混沌皮四周厚，之中稍薄。用叉子在混沌皮上戳一些小圓孔；
7.在餅底塗上意式披薩醬2炒勺；放上彩椒圈，鋪平培根肉；把新鮮蝦放進去，撒一些豌豆；
8.最上邊鋪平馬蘇裡拉奶油芝士，入電烤箱中高層兩百度烤15分鐘，見到表層的馬蘇裡拉奶油芝士溶化並著色就可以；
【芹菜豆皮炒肉絲】
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用材：芹菜、豆皮、肉絲、鹽、生抽醬油、米酒；
1.芹菜切條，豆皮切條；
2.肉絲放鹽，薑片，生抽醬油，米酒，醃10分鐘；
3.滾油翻炒肉絲斷生撈起來，再給油炒芹菜、豆皮，加少量鹽，隨後滲入肉絲，煸炒起鍋。
小提示：芹菜，豆皮易熟，泡製時間不可以太長
【泰式菠蘿炒飯】
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用材：菠蘿或鳳梨1個、泰國香米適當、鮮蝦適當、豌豆適當、香腸1根、魚露少量、咖喱醬少量、椰漿200ml；
1.泰國香米清洗整潔，做飯以前倒進一些椰漿。用的泰國原產地KARA椰漿。提早一天做飯，蛋炒飯用隔夜飯。
2.菠蘿洗一洗提前準備開膛破肚；
3.對半切就可以，果挖挖到菠蘿肉。菠蘿果肉儘可能瀝去水果汁。
4.菠蘿空殼子放進烤箱烤到幹一點兒。避免菠蘿蜜一直出水量。
5.鮮蝦豌豆香腸準備好。入鍋炒7分熟。
6.添加過夜椰漿飯煸炒，添加魚露、咖喱粉調料。
7.最終把菠蘿放進煸炒一下子就起鍋。裝進菠蘿碗中。
【
墨西哥雞肉卷】
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用材：雞腿（雞脯肉）1個、小麥麵粉、木薯澱粉、水適當、食用油（植物油）、鹽適量、生抽、米酒、胡椒粉、辣椒麵適當、生雞蛋、黃瓜、小蔥各一根、色拉醬、黃豆醬、糖適當；
1.將雞肉清理整潔後切割成一小塊，添加適量生抽、鹽、辣椒麵（西班牙就多放些）、黑胡椒粉和米酒攪拌均勻，醃漬二十分鐘上下；
2.用溫開水加適當小麥麵粉揉麵，搓成硬軟適度的麵糊，蓋保鮮袋醒三十分鐘。
3.在小盤子中添加鹽、糖、黑胡椒粉、適當小麥麵粉、木薯澱粉、水和生雞蛋調成麵漿，再添加少量食用油調均勻預留。將黃瓜和小蔥清洗各自切割成條和絲預留；
4.醒好的麵糊按扁刷一點兒油用另1個按扁的麵糊蓋上，擀成玉米餅，放進電餅鐺不給油烙至雙面掉色就可以，烙好的餅要放到盆裡拿布蓋好，以防餅發硬。
5.鍋中添加多一點油燒開，把醃好的雞肉先沾層面漿，再沾層幹小麥麵粉，放進鍋中炸至成橙黃色撈起來。
6.在熟餅上抹些黃豆醬和色拉醬，放上黃瓜條和蔥絲，再放上炸好的黑椒雞塊捲起來就可以。
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