长沙周边有个大酒庄，您知道吗？沿着岳麓大道往关山方向30分钟路程，毗邻4A级关山古镇景区几百米就是长沙唯一的白酒酿储基地“白沙液酒庄”。
白沙液酒庄坐落于长沙市金洲新区，占地面积6万平方米，该区是全国“资源节约型和环境友好型社会综合配套改革试验区，湖南湘江新区重要组成部分，是湖南核心区域和发展空间最大的园区之一。
白沙液酒庄建成于2018年，但其实体企业“长沙白沙酒业”却是个成立于上世纪1952年的老企业了，老长沙人肯定知道长沙本地特产“白沙液”酒，白沙液街了，白沙酒业由原老长沙酒厂发展而来，“白沙液”酒就是当年长沙酒厂的老品牌。
长沙酒厂酿酒历史可追溯至近代岳麓山边溁湾镇的“同茂长”槽坊。
2017年白沙酒业选址关山投资兴建长沙白酒酿造基地“白沙液酒庄”，使其拥有了年产千吨储酒万吨的酿造能力。
“白沙液”酒是湖南省长沙市特产，1974年12月26日，主席亲自为白沙液品牌命名，1978年2月中央轻工业食品发酵研究所品评鉴定，一致认为装潢大方，具有民族风格，色：无色透明；香：曲香浓郁，酱香突出，风格独特；味：醇正柔和，余味回甜。同年在全国名白酒会议上，经品尝鉴定：色清亮透明，酱浓香，醇正柔和，回味绵甜，余香悠长。
1977年至1980年改革开放之初，白沙液酒代表湖南省参加在北京举办的全国商品交易会，深受京城人民的欢迎，中央权威媒体《人民画报》以英文、德文、日文、俄文、瑞典文、西班牙文等世界多国语言文字作了大幅画面报道。
1980年《人民日报市场版》对白沙液酒作专文刊载介绍，
酿酒大师周恒刚曾为白沙液酒提诗句“莫向牧童问酒家,乘车策马赴白沙.瓮开不晓香几许,蜂蝶飞来误认花.”，其中“莫向牧童问酒家”这一句，很多朋友读成“莫问牧童问酒家”了。
在这里想告诉大家的是，因为众所周知的原因，2020年上半年经济情况可能严峻，而今年高校毕业生数量创历史新高，达到874万，高校毕业生求职面临不少困难，一些尚未落实工作的毕业生更是焦虑重重。为此2月19日，人力资源社会保障部已推出“五个一”措施来破解高校毕业生就业问题。目前，为了白沙液酒庄的运营，白沙酒业也正在扩招新人，涉及岗位有企业管理、文秘、档案管理、会计、土木工程、、计算机科学与技术、软件及数据库开发应用、食品与生物工程、酿造、化验分析检测、经贸、营销类、酿造等。
很多朋友会问，酒庄工作就是酿造酒，为什么涉及这么多专业人才呢？其实对于传统大型酒庄的运营，不仅仅是酿造和生产，还包括很多专业的配合，特别是网络时代的到来，对于计算机网络技术和数据的开发应用需求就显得很重要了。长沙周边的传统白酒文化爱好者，相关专业的高校毕业生都可以关注一下！
需要了解的朋友留言吧
閱讀更多 十分自在 的文章
