肯德基会不会变成中餐馆?

用户3979860222425656


作为一名餐饮从业者非常高兴能回答你这个问题,肯德基从1987年在国内开业了第一家西式快餐开始就异常的火爆可以说引导了国内的洋快餐品牌!近些年主要是因为竞争的变大,麦当劳,肯德基,德克士,汉堡王,还有一些街边小的洋快餐的日益增多,再加上国内中式快餐的崛起例如,老乡鸡,永和豆浆,大娘水饺,真功夫,老娘舅,两面夹击下让肯德基损失了不少客户。肯德基在国内约有5300多家连锁店,对于这种客户群体的流失公司上层也不断的在研发新品,迎合中国餐饮文化,看准中国人的需求在做菜品的更新调整,例如小龙虾汉堡,和百威啤酒一起做的炸鸡套餐,还有一系列的中式盖浇饭,包括n年前的老北京鸡肉卷,这都是和中国餐饮融合的表现。但是无论如何肯德基的薯条,汉堡,炸鸡依然是所售产品的一线。

所以我觉得肯德基餐厅未来的发展一定是中西融合的餐馆。而不会是纯西式或者是中式的餐馆!您觉得我说的有道理吗?








迷路在南京的小刺猬


不会。这个就好似国外的熊猫快餐,中餐西做。严格意义熊猫快餐还是西餐。相比之下,肯德基近些年推出了多种中式快餐等。但绝大多数还是采用凤翔、泰森等几家传统西式快餐供应商的产品。这与中餐定制式的制作模式是背道而驰的。肯德基在本土化上的道路上一直在前进,但最终不会拜摆脱西式快餐的定位。再者,消费者去肯德基等快餐店,多数是换口味,而不是吃中餐。种种原因证明,肯德基不会变成中餐厅。




王北柠


肯德基会不会变成中餐馆?

大家好,我是随然之恋恋不舍早餐,很高兴回答这个肯德基会不会变成中餐馆的问题。

根据我对肯德基的了解,我认为肯德基绝对不会变成中餐馆。

从1930年桑德斯上校在路边开始做炸鸡生意,到现在肯德基开满全球的,历经90年,都没有改变它的西式的经营,怎么可能会随随便便的变成中餐馆了。

我们有一点不能否认,肯德基在中国是家户喻晓的,它的知名度要远比许多有名的中餐馆大多了,它做出来的菜品有没有营养我们先不来评价,但是它的味道很受到小朋友和一部分年轻人的喜爱。

如果肯德基变成中餐馆,肯定会被中国本土的中餐厅秒杀的连毛都不剩,中国餐厅里面许多的菜品都是经过多年的历史沉淀的,没有一定的真功夫或者所谓的秘方,是很难做出来那个味道的。单靠肯德基的知名度来做中餐厅,可能在短期内会吸引顾客去吃,但也只是抱着好奇的心态,它的味道是经历不住时间的考验的。

肯德基最近做出来的菜品确实是很有中餐厅的味道,为什么会出现这种情况呢?我觉得是肯德基看到了中国的实力,也认清了中国在世界中占有的重要的地位,为了更好的适应中国市场,融合入中国的市场中去,做出的菜品融入了中国元素。

选的我们不说,就拿最近的爆发的疫情来说,让全世界都看到一个全新的中国,大国的风范、中国的风貌,中国实力。我们早已经不是以前的腐败的清王朝或者东亚病夫,不是再任人宰割、随便瓜分的,中国出品正在征服世界,肯德基最近出品的原味鸡正是中国最强实力的代表。

中国市场有潜力,有实力,有发展前途,肯德基也正好是看清了这一点,正在逐渐的往中国饮食靠拢,适应中国人的口味,借鉴中国饮食,但是它绝对复制和粘贴,它还有自己的风格保留。

我始终认为有些东西,可以借鉴,但是绝对不可以复制,一定要有自己的特色,做什么事都要勿忘初心,坚持自己的初心才能走的更远!

我是随然之恋恋不舍早餐,爱吃、爱美美食、更爱生活,希望能寻找出各种食物最适合的做法,把最美味的食物传递给你、我、他。关注我,让我们一起去寻觅和挖掘食味、食趣、食欲!


分享到:


相關文章: