反弹琵琶雕像
自驾车一早从德令哈出发，直到下午才到达敦煌市。敦煌市不大，位于甘肃河西走廊最西端，是古代的“丝绸之路”西出玉门关和阳关的主要门户。“敦，大也；煌，盛也”，敦煌就是盛大辉煌的意思。著名的莫高窟就在离敦煌市25公里的鸣沙山下。
反弹琵琶雕像
车行至敦煌市正圆花坛环岛，一尊雕像赫然映入眼帘。塑像高达5米，通体乳白色，貌似汉白玉材质，只见一体态丰盈的唐代美女单足站立，另一只脚提起弯曲，一只手握着一把琵琶靠在后肩上，另一只手掌心朝上弹着琵琶，裙袖飞舞，劲健而舒展，迅疾而和谐，仙女范儿十足。毫无疑问，这就是敦煌市的市标“反弹琵琶雕像”了，据说这尊雕像是根据莫高窟中唐112窟中的《观无量寿经变》内的“反弹琵琶”壁画所制，“反弹琵琶”寓意深远，常被比喻成打破常规的逆向思维和行为。看到这尊雕像，仿佛感受到了大唐的繁荣昌盛和自由奔放，敦煌的形象深深地印在了脑海里。
敦煌市博物馆
时间尚早，我们入住酒店之后驱车赶往离市中心不远的敦煌市博物馆。馆外观以长城、烽火台为设计主题，大气、庄重。博物馆凭身份证免费参观。
敦煌市博物馆
馆内空间宽敞，按照时间顺序一共分为五个展厅，让我们初步了解了敦煌从两汉开元以来到清代的军事、政治、经济、文化的发展变迁。
可能是由于我们来自帝都，帝都的博物馆宝物太多，敦煌的展品显然逊色了许多，故此并没让我们有什么眼前一亮的感觉，反而觉得参观价值不大。
一圈转下来，留给我们最深印象的还是模仿的莫高窟洞窑，虽然粉彩明显地粗糙，一看就是仿制品，但是仿制品的好处是可以拍照，因为第二天在莫高窟的洞窑内是不允许拍照的，而对着这些仿制品却可以尽情地拍照，多少弥补了一下莫高窟壁画的不能拍照的遗憾。
敦煌美食
回到敦煌酒店，华灯初放。我们步行赶往攻略上查好的“达记酱驴肉黄面馆”去品尝敦煌有名的驴肉黄面。这是一家老字号，在敦煌非常有名，甚至有不吃达记酱驴肉黄面就没来过敦煌的说法。
我们当然不能错过人手一碗驴肉黄面和酱驴肉了。驴肉黄面是盛在盘子中端上桌的，就是说没有汤水，好像一坨凉面似的，上面浇着驴肉酱汁，面的颜色黄润发亮，把酱汁拌开，入口是热的，原来是现煮熟的，面吃起来又柔又韧，可以想象到拉面师傅把面又拉又摔的费了不少功力啊。
酱驴肉是酱制的，故此颜色发暗，也许是为了提色，驴肉上面撒了一层寸段的香菜，让人看着就有食欲。驴肉要沾辣酱吃，也可以配上一点蒜茸，一块儿一口，嚼起来香喷喷的，回味无穷，吃了一口还想第二口。
从“达记”出门走了一会儿，UU提议去敦煌夜市逛逛，于是我们又往敦煌夜市走去。天亮的时候我们曾经看到里面都是卖各种各样小物件的摊子，原来门牌楼里面空间更大，晚上已经变成热闹的夜市天堂。店家热情地吆喝着各种各样的小吃、烤串、海鲜、饮料，琳琅满目，令人目不暇接。我们虽然刚刚吃饱了饭，看到这么热闹的情景，也忍不住要再尝尝夜市的美食了。于是我们要了馕坑肉、烤羊肉串、啤酒和酸奶，还有敦煌特产的李广杏制作的招牌饮料杏皮水。
因为第一次接触到馕坑肉，所以我仔细观察和询问其制作方法。正宗的馕坑肉是用烤馕剩下的余碳，把抹上佐料的整只羊封闭在一半地下一半地上的馕坑里，暗火慢烤。待烤熟之后，打开馕坑，肉香四溢，再把肉切成小块，蘸上盐食用。夜市里就简单了许多，馕坑变成了铁皮桶，整只羊变成了碎肉块，像羊肉串一样一串一串串了起来，只是比羊肉串要大些，因为肥瘦肉相间，肥油都被烤了出来，敷在肉串的表面，看上去油腻腻的，不过，吃起来倒是过瘾的很。
敦煌夜市管理的非常好，街两边是店家，中间规规整整放了一排排桌椅，还有统一收拾的人员。逛夜市的人熙熙攘攘，店家热情的争相招揽客人，一切都显得忙而不乱。不时还有老外们在中国友人的带领下加入消费的人群。坐在夜市中，撸着串，喝着啤酒，吹着清凉的夜风，怎一个爽字了得。
