大家好，这里是生活美味小宝典，今天为大家分享的是：萝卜这样做，不蒸不烤不油炸，比水果还甜还好吃，孩子一盘不够吃
现在天气越来越冷，已经进入到了冬季，家里应该都有几个萝卜，今天我给大家分享的这个美食就是萝卜糖，顾名思义，就是用萝卜条做成的萝卜糖，萝卜现在很便宜，不到一块钱一斤，我们这的萝卜都五毛钱一斤，平时家里都会买几个萝卜放着，做这个萝卜糖只花不到三块钱就可以了，能做一大盘，全家人都能吃，家里有孩子的可以做给孩子吃，因为小孩比较喜欢吃糖，平时吃糖吃多了对牙齿不好，自己用萝卜做的糖，健康还卫生，对身体还好，不要再买糖了，用萝卜就能做，不到五块钱，香甜脆爽，比零食还好吃。
一般我们做萝卜就是炖萝卜汤，加在牛肉汤或者羊肉汤里，还可以炒萝卜，清炒着吃也挺好吃，但有的朋友不喜欢吃萝卜里的辛辣味，还可以把萝卜擦成丝，做成萝卜丸子或者萝卜饼，这样做出来不会有萝卜的怪味，如果不喜欢吃萝卜的可以试试这种做法，我今天介绍的这种做法比较少见，不喜欢萝卜味的朋友可以试一下今天这种做法，也是没有怪味，吃着还很好吃，萝卜这样做成萝卜糖，不蒸不烤不油炸，比甘蔗还甜还好吃，孩子一盘不够吃。
萝卜对身体很有好处，萝卜里含有大量的膳食纤维，多吃对对肠胃有好处，萝卜里面含有大量的维生素，多吃皮肤会变白，萝卜可以止咳化痰，感冒或者嗓子不舒服，吃点萝卜能管用，但是萝卜和胡萝卜两个最好不要一起吃，两个一起吃对身体不好，萝卜也别和橘子一起吃，吃多了容易对身体有伤害，只要注意一下，平时正常吃是没有关系的。
准备一个萝卜清洗干净，用削皮刀去皮，再切掉两边，之后切成一厘米左右的厚片，再把它切成长条，大约一指宽，将切好的萝卜条放到碗中，然后加入适量的白糖，用手抓拌均匀，抓匀以后腌制一个小时，杀出萝卜里多余的水分，一个小时后就可以看到萝卜里面腌出了很多的水分，将萝卜放到纱布上，用纱布挤一下萝卜里的水分，挤干之后放到碗中备用。
起锅倒入小半碗的水，倒入适量的白糖，开大火把这个白糖煮至融化，糖浆开始冒大泡，然后再熬出小气泡，最后熬到浅黄色就可以了，熬好后再倒入萝卜条，迅速翻炒均匀，每一个都挂上糖以后就捞出来分开晾凉，以免粘在一起，这样萝卜糖就做好了。
做这个萝卜糖有几个地方需要注意，第一点，萝卜不能切得太粗，也不能太细，最好粗细均匀，第二点，一定要逼出萝卜条里的水分，不然萝卜条容易挂不上糖，第三点，锅里倒入白糖后，要先开大火把糖迅速融化，看到冒大泡后可以稍微把火关小，以防把糖熬糊，不然做出来的萝卜糖容易有糊味。
只要注意以上几点，简单又健康的萝卜糖就不会失败，家里有孩子的朋友可以看一下，小孩都是喜欢吃糖的，在家做的萝卜糖，比起外面商店里买的糖，要健康卫生多了，动手试一下这个萝卜糖吧，绝对会让你爱上它的。
