做大米白菜饼时，掌握4 大诀窍，外焦里嫩，端上桌家人抢着吃
在家吃的最多的蔬菜，应该都是白菜吧，我们会用白菜做各种各样的美食，不管白菜怎么吃，营养都很丰富，多吃白菜可以养胃助消化哦！
今天我就用白菜来做一道美食，你们在家做过大米白菜饼吗？吃起来暄软可口，有一股浓浓的米香味和白菜味，而且外皮有点焦里面嫩嫩的，特好吃！最近我家总是做这道大米白菜饼吃，而且还总是当做早餐吃，里面放上鸡蛋、胡萝卜营养特丰富，每次做上一盘，家人都会抢着吃！好了不多说了，下面我就把这道大米白菜饼的做法和大家分享一下！白菜别再炒着煮着吃了，教你一招，外焦里嫩，越嚼越香！
【大米白菜饼】
【原材料】：大米300克、适量的白菜、鸡蛋2个、面粉300克、酵母4克、胡萝卜1个。
【制作步骤】：
1：首先把大米清洗干净，放在水中浸泡3个小时（如果你是做早餐的话，你就浸泡一晚上）把泡好的大米倒在料理机中，打上鸡蛋2个，80毫升清水，打成米糊。
2：在大米糊里倒上面粉300克，酵母4克，搅拌成一个比较稀的面糊发酵30分钟，利用这30分钟，我们切一点白菜丁和胡萝卜丁。
3：面糊发酵好后，用筷子搅拌一下，再把胡萝卜丁和白菜丁放进去，最后放上一点食盐、胡椒粉搅拌均匀。
4：在电饼铛里刷上一层食用油，把大米白菜糊倒进去，找一个铲子，把表面抹平了，撒上一点黑芝麻，盖上盖子焖5分钟就可以出锅了。
说到这里大米白菜饼的做法就介绍完了，大家觉得这个做法怎么样？喜欢的话可以在家做一下哦！如果你白菜吃腻了，可以这样做哦，保证做成大米白菜饼一家人都很爱吃。
温馨小提示：
1、白菜尽量切得碎一点，胡萝卜也要切的小一点。
2、如果你的面糊比较多的话，就多烙两张饼，不要烙得很厚了，很厚也比较难熟。
以上美食你们喜欢吗？感谢阅读！
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