过日子就像品尝美食，总是要经过时间的烟熏火燎，香甜才会慢慢酝酿而成，收获总需要用辛勤的水去浸润，去蒸腾，去熬煮，才会在心中留下智慧的营养。吃货小编，致力于将优质美食推荐给大家，让所有人都会做美食。加强体育锻炼，注意补充营养，保证充足的睡眠和休息，以增强抵抗力。
凉拌蜇头
材料：蜇头，胡萝卜，香菜，盐，生抽，鸡精，白糖，醋，香油，大蒜 ，青红辣椒。
将蜇头用清水浸泡，反复洗去细沙，再片成抹刀片，放入热水中稍烫，立即捞出，用凉水泡上。大蒜剁成末，胡萝卜洗净去皮切成细丝，香菜洗净切成小段备用。
将蜇头控干水放到盆中，放上切好的胡萝卜丝、香菜段、大蒜末、生抽、鸡精、盐、白糖、醋、香油拌均盛入盘中即可。
青红辣椒切环均匀撒上，色彩更好。
豇豆肥肠
材料：豇豆，卤肥肠，生抽适量，盐适量，料酒适量，蒜头适量，香菜适量。
将豇豆洗净切段，蒜头切碎，香菜洗净切细。
把卤肥肠切段，用肥肠的油炒香蒜头，倒入肥肠一起炒香。
倒入豇豆一起大火翻炒，加入生抽，料酒，盐炒匀。
然后加入适量的水盖上盖焖煮约一分钟。开盖再炒匀，加入香菜即可。
豇豆不宜烹调时间过长，以免造成营养损失。
豇豆含有易于消化吸收的优质蛋白质、适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素，可全面补充机体所需的营养素。
家庭版柯仔煎
材料：新鲜海蛎250克左右，鸡蛋4个，香菜适量，红薯淀粉50克，木薯粉一把，胡萝卜半根，香葱1根，蚝油1大勺，蒜蓉辣酱1大勺，盐1茶匙，糖30克。
将新鲜海蛎洗净，加入蚝油，抓匀后腌制一会，将红薯淀粉中加入适量水，搅拌成均匀面糊。
在平底锅中加入适量油，将腌制好的海蛎放入煎至七分熟，倒入面糊，摊成圆饼。
待面糊开始凝固时放入胡萝卜丝，待红薯淀粉完全呈透明状，顺着边缘倒入打好的蛋液。
待蛋液将要完全凝固时，撒入葱花和香菜碎，煎至完全凝固。
将蒜蓉辣酱倒入碗中，撒上一些香菜，蘸食即可。
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